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Amigos de los pescadores

Amigos de los pescadores

Restaurantes de todo el país que sirven mariscos de la costa este

A raíz de la devastación del huracán Sandy en la costa este, con mucho uno de los grupos demográficos más afectados son los pescadores del Atlántico, y para mostrar su apoyo a los proveedores que llevan la generosidad del mar a nuestros platos, los restaurantes de todo el país se están movilizando en torno a los productos del mar de la costa este. sirviendo pescado, crustáceos y otros tesoros del Atlántico facilitado por Mar a la mesa, una empresa de Brooklyn, Nueva York, que conecta a los pescadores locales con los chefs.

A saber, encontrarás merluza de Maine al horno con puré sunchoke en Vestidor en Connecticut, el rape de Montauk en el menú de Casa de peces Jax en Denver, y vieiras de Cape Cod en el SLS Hotel en Miami. Más cerca de casa (las casas de los pescadores, al menos), hay calamares de Rhode Island con costra de pretzel de ABC Kitchen o LittleneckMejillones de Rhode Island (crudos o al vapor con albahaca tailandesa y curry).


Amigos de los pescadores - Recetas

Las cosas grandes a menudo tienen comienzos pequeños. Hoy en día, Fisherman’s Friend es una marca de fama mundial. Pero todo comenzó en Fleetwood, una pequeña ciudad costera del noroeste de Inglaterra. Era el año 1865, la idea era asombrosa y el éxito que siguió a lo largo de los años fue impresionante.

Todo comenzó con tres gargantas irritadas ...

James Lofthouse, un farmacéutico de la pequeña ciudad portuaria de Fleetwood en el noroeste de Inglaterra, estaba hablando con tres pescadores de aguas profundas una noche de noviembre y le contaron sobre su pesca del día. O más bien lo intentaron, porque los tres apenas podían decir una palabra. En lugar de divertidos cuentos de alta mar, todo lo que escuchó fue un graznido. Esto le dio una idea.

Al día siguiente, presentó a los tres pescadores una mezcla de regaliz, eucalipto y mentol, cuidadosamente empaquetada en tres botellas pequeñas. Los pescadores estaban encantados y, a partir de ese momento, todos pudieron volver a comprender sus historias. Y sí, lo leíste correctamente, Fisherman's Friend era originalmente líquido, pero como no solo las gargantas eran ásperas, sino también el mar, a menudo se rompían.

REGALIZ
EUCALIPTO
MENTOL

Pero James tuvo otra idea brillante:
Espesó la tintura e hizo
prácticas pequeñas pastillas.
Fisherman's Friend en su legendario
nació una forma impresionante
comenzaría la historia de éxito.

Fisherman's Friend sobre ruedas.

Fisherman's Friend ya estaba en la lengua de todos en Fleetwood y la vecina Blackpool. Y poco a poco, más y más vacacionistas y visitantes comenzaron a probarlo, y a su regreso escribían carta tras carta a la familia Lofthouse. Todos tenían una sola pregunta: ¿Por qué no puedo comprar Fisherman's Friend en ningún lugar de MI ciudad? Bueno, ya que donde había demanda, pronto la oferta también estuvo ahí: Con Fisherman's Friend-Van.

Más ideas, más metros cuadrados.

Dado que no solo la demanda, sino también la producción aumentaba constantemente, se debía hacer un movimiento. Un edificio ferroviario especialmente reformado en Fleetwood se convirtió en el nuevo hogar e instalación de producción de Fisherman’s Friend.

Y el envase también cambió: el color rojo y negro y una nueva etiqueta con un atrevido look vintage subrayaron la larga tradición de la marca.

Ir al norte
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Ir al norte: A petición de un importador amigo, se exportó por primera vez a Noruega una caja grande de Fisherman´s Friend. Esto fue recibido con una demanda entusiasta. Las cajas se convirtieron rápidamente en contenedores y, a partir de entonces, los pedidos nunca cesaron. No es de extrañar, no se detuvo en Noruega: Fisherman’s Friend también se convirtió en un gran éxito en Finlandia y Suecia.

Y finalmente, las cosas también se pusieron más frescas en Alemania: Pero Fisherman's Friend no solo estaba en la lengua de todos en Alemania, sino que ahora también se exporta a muchos otros países del mundo. Por cierto, el primer sabor nuevo que se lanzó al mercado fue el anís.

Dato curioso: el aspecto típico de las pastillas Fisherman’s Friend se basa en los botones de un vestido de Doreen Lofthouse.

Sin azucar
Sin azucar
Sin azucar
Sin azucar
Sin azucar
Sin azucar
Sin azucar
Sin azucar
Sin azucar

Ahora, algo completamente innovador: sin azúcar.

No solo el sabor, sino también nuestras ideas siempre han sido un poco más fuertes. Fishermans's Friend fue la primera empresa de confitería en lanzar al mercado pastillas de menta sin azúcar.

Incluso la Reina está "impresionada".

Si bien no sabemos cuál es la variedad favorita de la reina británica, en 1983 le otorgó a Lofthouse un premio real por el impresionante éxito de exportación de Fisherman’s Friend. Le siguieron dos premios más en los próximos años. ¡Simplemente majestuoso!

Estamos creciendo y creciendo ...

A finales del milenio, las instalaciones de la fábrica ahora cubrían un área de 60.000 metros cuadrados. De la misma forma, por supuesto, ha crecido nuestra aspiración de seguir deleitando a nuestros clientes con nuevas variedades.

Somos una empresa familiar en el verdadero sentido de la palabra. Y seguirá así.

Desde 1865, Fisherman’s Friend ha sido una empresa familiar, ahora en su quinta generación. Estamos produciendo más de 5 mil millones de pastillas por año y nos hemos convertido en un actor verdaderamente global. Sin embargo, para nosotros, incluso los negocios globales tienen sus raíces en la herencia local. Y es precisamente por eso que Fisherman's Friend siempre se ha producido en Fleetwood.

Esperamos los próximos 155 años.

Bélgica
Camboya
Canadá
porcelana
Croacia
Dinamarca
Finlandia


Recetas de mariscos y consejos de amplificador

Del mercado de pescado de Giovanni: Sanddabs clásicos fritos. ¡Un favorito de California!

De The Spruce Eats: ¡consejos para hacer Sanddabs fritos o asados!

El lenguado meunière es un plato francés clásico conocido por su simplicidad y su sabor mantecoso y a limón. A continuación, se muestra una versión de California con suela de Pacific Dover asequible y abundante. Este platillo asequible y fácil de preparar seguramente impresionará a sus amigos y familiares.

Las ensaladas Dungeness Crab Louie han caído en desgracia en los últimos años, pero son una excelente comida cuando se tiene cuidado en la preparación y se utilizan ingredientes de calidad. Aquí hay una versión moderna de la ensalada clásica del narrador multimedia de Monterey Bay Fishery Trust, Nick Rahaim.

Para aquellos en la industria pesquera de la Bahía de Monterey, Sabina Duran es una leyenda. Esta madre de cinco hijos con cinco nietos comparte su famosa receta de pescado de roca entero.

De Ocean2Table: cangrejo Dungeness al vapor simple con condimento Old Bay y hierbas frescas

(de The Spruce Eats) - ¡Cangrejo de roca al vapor de cerveza con un condimento dulce y picante!

¡Hans Haveman de H & ampH Fresh Fish muestra cómo romper un pez roca entero!

Aprenda a seleccionar pescados y mariscos del mostrador de pescado: consejos para saber qué hay fresco de mariscoshealthfacts.org

Aprenda a almacenar adecuadamente todo tipo de mariscos en el refrigerador o el congelador: consejos de Seafoodhealthfacts.org

(de Real Good Fish) - ¡El sabroso arroz de sushi cubierto con salmón salvaje glaseado con miso-caramelo es imprescindible durante la temporada de King Salmon!

Preparaciones simples como esta dejan que brille el sabor mantecoso y la textura de las gambas de California Spot, un manjar de la costa oeste.

Esta receta de bacalao negro marinado con miso fue proporcionada por Ian Cole de Ocean2Table, como se muestra en Edible Monterey Bay.

Esta receta de pescado de roca entero en salsa chimichurri nos llega de Edible Magazine y el chef Joshua de Wild Fish Pacific Grove.

Calamares fritos (Calamar de la Bahía de Monterey), con limón meyer y jalapeños. Proporcionado por Mischa Hedges.

Gravlax de salmón curado con eneldo y hierbas. Compartido con nosotros por Edible Monterey Bay y Martin Hoellrigl.

Disfrute de esta receta de Halibut con Puré de Guisantes y Fava. Compartido con nosotros por Real Good Fish.

¡Prepara empanadas con salmón rey salvaje! Esta receta fue proporcionada por Colectivo Felix.

Esta deliciosa receta de salmón rey fue proporcionada por el chef ejecutivo Matt Beaudin, del Acuario de la Bahía de Monterey.


Brunch de cebolla en escabeche

La especialidad de algunos restaurantes durante el fin de semana es el brunch de bacalao. Es una ración grande de bacalao en toda regla, hervido y al vapor con sal, y con patatas hervidas, cebollas y plátanos en rodajas. La cobertura es con huevo duro o salsa de tomate y, ocasionalmente, también con rodajas de aguacate.

Los aperitivos que se sirven son un picadillo de tiburón y tortas de bacalao. El hachís de tiburón es carne de tiburón picada, salteada con especias y servida sobre una tostada. El bizcocho de bacalao se elabora con puré de bacalao salado (machacado) y con patatas cocidas y tomillo fresco y perejil. Luego, se forma en una hamburguesa y se fríe en una sartén.

También se sirve con un aderezo de & # 8220 salsa de frutas picante y una guarnición de ensalada de mezclum & # 8221 intercalado en un bollo blanco con mayonesa. (1)


& # 8216Es un sueño mío, & # 8217 dice Imelda May sobre un nuevo movimiento profesional

No contenta con ser únicamente una sensación de canto, Imelda May debe protagonizar una película. La nativa de Dublín está migrando a la pantalla grande después de años como una exitosa cantante, según una publicación que compartió en su cuenta de Instagram.

Ella subtituló la publicación, ella compartió, con su & lsquobig secret. & Rsquo & lsquoI & rsquom haciendo mi debut como actriz en Fisherman & rsquos Friends 2 como Aubrey Flynn.

I & rsquoll me uno al elenco original para contar una hermosa historia en las costas de la encantadora Cornualles. & Rsquo

Fishermen & rsquos Friends 2 seguirá a su predecesor, Fisherman & rsquos Friends. El drama fue un éxito y contó la historia de un ejecutivo musical con sede en Londres que descubre un acto musical único mientras se encuentra en Cornualles en una despedida de soltero.

Las vidas de diez pescadores y rsquos ejecutivos de Cornualles que cantan en chabolas marinas cambian irrevocablemente después de que firmaron con Universal Records. El fichaje les lleva a alcanzar un top ten con su álbum debut de Sea Shanties.

La secuela de la película & rsquos se anunció en marzo de 2021 y, para Imelda, es la realización de un deseo de larga data.

& lsquoIt & rsquos un poco de un sueño mío para ser honesto. Ciertamente me han llamado reina del drama, así que & hellip :) & rsquo

El músico agregó que el elenco estelar involucrado es una alegría absoluta.

"Hasta ahora, ha sido un verdadero honor trabajar junto a Meg Leonard, Nick Moorcroft, James Spring, @jamespurefoyactor y mis otros compañeros de reparto", dijo. Añadiendo & lsquoAdventure llama y así lo sigo. & rsquo

Esta noticia de la película llega después de un año ocasionalmente difícil para la estrella, que atrajo la atención negativa de los trolls después de escribir un poema antirracista, You Don & rsquot Get to be Racist and Irish.

Ella le dijo a la guía de RT & Eacute: & lsquoDesde que escribí You Don & rsquot Get to be racist and Irish, he tenido negatividad a diario durante 10 meses & rsquo.

En el tiempo transcurrido desde que Imelda se convirtió en el tema de la ira entre las comunidades nómadas y sus aliados cuando posó frente a un carro que compró para & lsquohonour a mi abuela & rsquo.

Desde entonces, Imelda se ha disculpado a través de su cuenta de Twitter, asegurando a los ofendidos que ella quiso decir, y lsquono ofensa a la comunidad de viajeros cuyas luchas son reales y presentes.

Aunque se sabe poco sobre la fecha de lanzamiento de la película, Cornwall Live ha dicho que la película se filmará en los próximos meses y se espera para 2022.


Las recetas de Fishwife

¡Hurra por las truchas! Aunque es muy fácil simplemente ponerle sal, pimienta y freírlo, aquí hay algunos pasos más que valen la pena el mínimo esfuerzo. En la foto, con pilaf de arroz, garbanzos y ensalada verde. ¡Delicia entre semana!

Corta la mantequilla aromatizada en rodajas pequeñas y colócala encima de los filetes de pescado. Coloque su pescado en la asadera y ase durante 6 minutos, hasta que esté cocido. Sirva con gajos de naranja y disfrute de su fugaz y delicioso momento con este pescado que tiene, oh, alrededor de un millón de años en nuestra especie. ¡Salud!

Otro tratamiento de truchas sencillo y delicioso. Coge un limón y abre el vino, ¡la cena está casi lista!

Puedes ponerte tus elegantes pantalones y volverte loco con el pescado, pero honestamente, con pescado tan puro y delicioso puedes permitirte mantenerlo realmente simple. Este es un pequeño paso por encima de ensartar tu trucha y asarla a fuego abierto (también delicioso), y creo que te encantará.

Este fabuloso (muy fácil) aperitivo combina perfectamente con un martini frío o, si estás en California, con una copa de vino blanco frío. Si lo desea, puede cambiar las cebolletas por eneldo, hay muchas variaciones de este delicioso paté. ¡Disfruta con amigos o guárdalo todo para ti y llámalo almuerzo!


Amigos de los pescadores - Recetas

De nuestra familia a la tuya

Con el apoyo de nuestros miembros, Otto disfrutó de muchas más temporadas de pesca. A medida que la demanda crecía a través de los miembros que le decían a sus amigos, Shaun volvió a pescar junto a su padre y finalmente presentó a nuestros hijos, Oliver y Lyndon, a la pesca comercial. Hoy en día, los miembros de Skipper Otto en todo Canadá apoyan a decenas de familias de pescadores como la nuestra. ¡Sabemos que le encantará conocer a sus pescadores y alimentar a su familia con mariscos con los que puede sentirse bien!

- Sonia y Shaun Strobel, fundadores

Donde todo comenzo

Skipper Otto es el padre de Shaun. Comenzó a pescar en la costa de Columbia Británica en la década de 1960. En ese momento, había miles de familias como la suya recolectando mariscos de manera tradicional y sustentable. Pero cuando Shaun se graduó de la escuela secundaria, las cosas habían cambiado. La una vez robusta flota de pescadores independientes se había reducido a una tripulación reducida de ancianos.

Los cambios en las regulaciones significaron que ahora un puñado de corporaciones masivas controlaban la industria. Y esta larga cadena de suministro significa que los productos del mar ahora cambian de manos decenas de veces, viajando por todo el mundo antes de llegar a las manos de los consumidores. Esto generalmente significa mayores costos y daño ambiental, salarios más bajos pagados a los pescadores y falta de transparencia para los consumidores.

Queremos cambiar la forma en que las personas se conectan con la pesca.

Los cambios en la industria nos llevaron a donde estamos hoy. Creamos Skipper Otto Community Supported Fishery para mantener viva la pesca independiente a pequeña escala en BC, protegiendo nuestros valiosos recursos oceánicos y asegurando que los clientes tengan acceso directo a productos del mar silvestres y sostenibles de BC.

Hemos eliminado grandes franjas de la cadena de suministro que le brindan una transparencia total sobre lo que estamos detectando, dónde y cómo. Educamos a los consumidores sobre temas importantes en la pesca y estamos reconstruyendo comunidades y sistemas alimentarios locales sólidos.

De nuestra familia a la tuya

Con el apoyo de nuestros miembros, Otto disfrutó de muchas más temporadas de pesca. A medida que la demanda crecía a través de los miembros que le decían a sus amigos, Shaun volvió a pescar junto a su padre y finalmente presentó a nuestros hijos, Oliver y Lyndon, a la pesca comercial. Hoy en día, los miembros de Skipper Otto en todo Canadá apoyan a decenas de familias de pescadores como la nuestra. ¡Sabemos que le encantará conocer a sus pescadores y alimentar a su familia con mariscos con los que puede sentirse bien!

- Sonia y Shaun Strobel, fundadores

Donde todo comenzo

Skipper Otto es el padre de Shaun. Comenzó a pescar en la costa de Columbia Británica en la década de 1960. En ese momento, había miles de familias como la suya recolectando mariscos de manera tradicional y sustentable. Pero cuando Shaun se graduó de la escuela secundaria, las cosas habían cambiado. La una vez robusta flota de pescadores independientes se había reducido a una tripulación reducida de ancianos.

Los cambios en las regulaciones significaron que ahora un puñado de corporaciones masivas controlaban la industria. Y esta larga cadena de suministro significa que los productos del mar ahora cambian de manos decenas de veces, viajando por todo el mundo antes de llegar a las manos de los consumidores. Esto generalmente significa mayores costos y daño ambiental, salarios más bajos pagados a los pescadores y falta de transparencia para los consumidores.

Queremos cambiar la forma en que las personas se conectan a la pesca.

Los cambios en la industria nos llevaron a donde estamos hoy. Creamos Skipper Otto Community Supported Fishery para mantener viva la pesca independiente a pequeña escala en BC, protegiendo nuestros valiosos recursos oceánicos y asegurando que los clientes tengan acceso directo a productos del mar silvestres y sostenibles de BC.

Hemos eliminado grandes franjas de la cadena de suministro que le brindan una transparencia total sobre lo que estamos detectando, dónde y cómo. Educamos a los consumidores sobre temas importantes en la pesca y estamos reconstruyendo comunidades y sistemas alimentarios locales sólidos.

Entonces, ¿cómo ayuda unirse?

Soporte financiero

Podemos ayudar a las familias de pescadores con reparaciones inesperadas e inversiones en nuevos equipos porque nuestros miembros hacen un compromiso financiero antes de la temporada de pesca. También pagamos puntualmente a los pescadores por sus capturas (lo que es sorprendentemente raro en la industria).

Amigo de los pescadores

Nuestros pescadores son independientes, no somos dueños de sus barcos, licencias o cuotas. Prefieren trabajar con nosotros porque los tratamos con dignidad y transparencia, y pagamos salarios dignos por su captura de alta calidad y capturada de manera sostenible. Nuestra presencia en los caladeros a menudo influye en otras empresas para que actúen de buena fe y paguen precios más altos, lo que ayuda a los pescadores a convertirse en creadores de precios, no en tomadores de precios.

Precios justos

Trabajamos duro para mantener los precios de nuestros miembros competitivos con otros mercados y pescaderías. Nuestra cadena de suministro es directa, más simple que el complejo sistema industrial, lo que deja mucho espacio para un precio justo tanto para los pescadores como para los consumidores.


Receta

Ingredientes para 4 personas:
500 gramos (18 onzas) de cola de carpa
500 gramos (18 onzas) de filete de bagre
1 cebolla picada finamente
1 buena cucharada de manteca de cerdo o 3-4 cucharadas de aceite vegetal
2-3 cucharadas de pimentón rojo dulce en polvo
6 tazas de agua
Sal

En una olla sopera, mezcle el pimentón en polvo con manteca de cerdo derretida o aceite vegetal. (Para liberar el sabor de pimentón y # 8217 debe disolverlo en aceite o manteca de cerdo).

Verter 6 tazas de agua, salar y cocer el rabo de carpa con la cebolla picada hasta que el pescado esté tierno, la carne se desprenda del hueso.

Saque el pescado y retire la carne de los huesos y presiónelo a través de un colador nuevamente en el caldo de sopa.

Coloque los filetes de bagre en la sopa y cocine por un par de minutos, hasta que el pescado esté tierno.


Resumen de la receta

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • eneldo seco al gusto
  • 1 paquete (.25 onzas) de levadura seca activa
  • ¼ taza de agua tibia
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 3 tazas de aceite para freír

En una sartén mediana a fuego medio, cocine la carne molida hasta que se escurra uniformemente. Agregue la cebolla y cocine con la carne hasta que esté transparente. Espolvoree sal, pimienta y eneldo al gusto. Deje enfriar antes de usar.

Disuelva la levadura en 1/4 de taza de agua tibia y colóquela en un lugar cálido hasta que esté espumosa, aproximadamente de 10 a 15 minutos. En una cacerola mediana a fuego lento, caliente la leche y bata suavemente los huevos, el aceite, el azúcar y la sal. Alejar del calor.

Coloque la mitad de la harina en un tazón grande para mezclar y agregue gradualmente la mezcla de leche. Luego agregue la solución de levadura alternativamente con la harina restante, revolviendo después de cada adición. Mezclar bien. Amasar hasta que la masa forme una bola y no se pegue al bol. (Nota: comience con las 4 tazas de harina. Es posible que deba agregar más, poco a poco, a medida que amasa la masa). Cubra el recipiente con un paño limpio. Colóquelo en un lugar cálido y deje que suba hasta que duplique su volumen.

Retire la masa del bol y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Pellizque piezas aproximadamente del tamaño de pelotas de golf. Enrolle las piezas en discos de aproximadamente 3 1/2 a 4 pulgadas de diámetro.

Llene el centro de cada disco con una cucharada colmada de la mezcla de carne enfriada. Doble los discos sobre la mezcla y pellizque firmemente los bordes para sellar. Colocar sobre una superficie plana y dejar reposar aproximadamente 10 minutos.

En una sartén grande y pesada o en una freidora, caliente el aceite a 190 grados C (375 grados F). Fríe los piroshki en lotes hasta que estén dorados por un lado, voltea suavemente y fríe por el otro lado. Retirar y dejar escurrir en un plato forrado con toallas de papel.


Halibut con costra de parmesano y freidora de aire

Algunos de ustedes que lo han estado siguiendo por un tiempo saben que a Jeremías realmente le gusta pescar. (Si te gustan los videos de pesca, ¡mira este!)

Conseguimos un barco hace unos años, y ha sido una de las mejores cosas que hemos hecho. Él y los niños salen decenas y decenas de veces al año y pescan todo tipo de cosas en Puget Sound y frente a las costas de Washington y Oregón.

Menciono esto porque es un poco un adelanto para más contenido relacionado con la pesca, y porque si bien 2020 fue un espectáculo de mierda en casi todos los demás aspectos, resultó ser un bandera año para el fletán.

En 2020, debido a la falta de demanda de los restaurantes que no estaban abiertos debido a diversas restricciones, la temporada de fletán estaba abierta para los pescadores recreativos durante un período de tiempo mucho más largo de lo habitual.

Para nosotros, eso significa que ahora tenemos un congelador con suficiente fletán fresco (y casi todos los demás peces que pueden capturarse legalmente en esas aguas) para durar todo el año, y también que no tuvieron que salir a aguas menos que perfectas. para hacerlo.

Por que amo el fletán y tú también deberías

El fletán es apreciado por su carne gruesa y carnosa y lo mantecoso y delicioso que es después de cocinarlo. Pienso en un filete de fletán grande y grueso de la misma manera que pienso en un filete grande. De hecho, si supiera que el pescado se preparará bien, elegiría fletán sobre bistec casi siempre en un restaurante.

Ya he compartido algunas recetas de fletán con usted antes. Nuestro Fletán Traeger Parmesano estaba delicioso, y esto Halibut rebozado crujiente sin cerveza ha sido muy popular en Pinterest durante bastantes años. Si amas un bien Rebozado de cerveza, Yo también tengo uno de esos.

Este, sin embargo, y ndash, este podría ser mi favorito hasta ahora.

Receta de camarones a la parmesana Air Fryer

Acabamos de empezar a freír con aire estos días, ¡pero estos camarones han sido un gran éxito!

Obtén la receta

¿Por qué a ti y a rsquore te va a ENCANTAR?

Desde la corteza crujiente rellena de galletas hasta el método de preparación y cocción ultra simple, este es solo un ganador en todos los sentidos. Los niños incluso devoraron esto, y generalmente hay algunos que le dan la espalda al pescado dependiendo de la preparación y el niño. (Y la hora del día y el estado de ánimo en el que se encuentran).

Si no tiene fletán, esta receta se puede utilizar en cualquier pescado blanco firme. Estoy muy emocionado de probarlo con lingcod, rockfish y lucioperca.

Lista de compras de halibut con costra de parmesano

Para obtener la receta completa, incluidas las cantidades que necesita para cada ingrediente, ¡asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas!

  • Hipogloso
  • mayonesa
  • queso parmesano
  • sal y pimienta
  • salsa picante
  • Galletas Ritz
  • ajo

Cómo hacer halibut crujiente en la freidora

Si quieres saber en qué te estás metiendo, aquí tengo las notas del acantilado. Cuando esté cocinando, asegúrese de seguir las instrucciones de la tarjeta de recetas que se encuentra en la parte inferior de la publicación.

  • Tus manos se van a ensuciar& ndash Es solo una cosa. Lávate y ponte manos a la obra, no se quedan desordenados por mucho tiempo. Esta es la parte más molesta de la receta, y el resto es un pastel de vela.
  • Don & rsquot déjalo pegar & ndash Asegúrese de que la superficie de cocción sea antiadherente o hágalo así. Lo último que desea es perder la mitad de su empanizado en el fondo de su freidora.

Mezcle todo excepto las galletas.

Extiéndalo por todo el pescado, por todos lados.

Enrolle el pescado en las galletas Ritz trituradas.

¡Fríe al aire a 350 ° C durante unos 10 minutos!

Como almacenar las sobras de fletán parmesano crujiente

Mi sugerencia para el pescado suele ser simplemente no hacer demasiado, pero este vuelve a la vida sorprendentemente bien. Si se encuentra con un poco de fletán extra cocinado, guárdelo en un recipiente tapado durante uno o dos días.

Cómo recalentar el fletán rebozado

¡Fácil! Simplemente caliéntelo en la freidora. Sin embargo, debo bajar el fuego a unos 300 grados, para que el empanado no se queme mientras el centro se está calentando, ¡y vigile de cerca las cosas!

¿Qué más se puede servir con el fletán parmesano Air Fryer?

¡Muchas cosas buenas! En la foto aquí se ve un poco de ensalada de col cremosa. I & rsquod también sirve esto con mucho gusto junto a una gran porción de mi ensalada griega favorita y estos perfectos espárragos a la parrilla.


Ver el vídeo: The Fishermans Friends - Keep Hauling (Enero 2022).