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Tostada francesa con costra de hojuelas de maíz

Tostada francesa con costra de hojuelas de maíz


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Este es un toque sabroso en las tostadas francesas. La ralladura de naranja es clave para agregar un toque perfecto de sabor cítrico.MÁS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

1

hogaza de challa o brioche (aproximadamente 1 libra)

1

cucharadita de canela molida

1/4

cucharadita de ralladura de naranja fresca

2

tazas de hojuelas de maíz, trituradas en trozos grandes

6

cucharada de mantequilla sin sal

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  • 1

    Corta el pan de challa en ocho rebanadas de una pulgada de grosor con un cuchillo de sierra.

  • 2

    En un plato poco profundo, mezcle la mitad y la mitad, el azúcar, la canela, la sal, la ralladura de naranja y los huevos. Ponga los copos de maíz en otro plato poco profundo.

  • 3

    Trabajando con 1 pieza de challa a la vez, sumerja en la mezcla de huevo, dejando que el pan se remoje durante 10 segundos por cada lado, luego cubra con los copos de maíz. Transfiera a una bandeja de hojas forrada con papel encerado.

  • 4

    Calentar 2-3 cucharadas. de la mantequilla en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio hasta que haga espuma. Transfiera 3-4 rebanadas de Challa a la sartén y cocine, volteando una vez, hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente 4-5 minutos. Divida las tostadas francesas en 2 platos para servir. Limpie la sartén, agregue la mantequilla restante y repita el proceso.

  • 5

    Rocíe ligeramente con jarabe de arce. Servir inmediatamente. Estos son excelentes si se sirven con un puñado de bayas frescas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


Tostada francesa con hojuelas de maíz

Es muy fácil convertir una tostada francesa normal en una tostada francesa increíble con solo pasarla por un poco de cereal para el desayuno. Los copos de maíz agregan un ligero crujido que sabe muy bien y se ve interesante y divertido. Esta receta también funciona muy bien con pan de pasas y canela. ¡Disfrutar!



Cómo hacer tostadas francesas con hojuelas de maíz

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, el azúcar y la canela.

En un tazón poco profundo o en un plato, extienda los copos de maíz triturados. Si usa coco, mézclelo con las hojuelas de maíz.

Tenga en cuenta: Si decide no usar el coco opcional, debe aumentar la cantidad de hojuelas de maíz a aproximadamente 3/4 de taza.

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, luego en las hojuelas de maíz trituradas.

Dorar en una sartén hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.

Sirva con sirope de arce, miel o mermelada.


Esta tostada francesa tiene un leve crujido que la hace muy especial. El coco es opcional pero recomendado.


  1. Precaliente el horno a 375 F.
  2. Batir los huevos con el azúcar, la canela, la mitad y la mitad y la vainilla.
  3. Combine las almendras y los copos de maíz.
  4. Caliente una sartén a fuego medio.
  5. Cubra las rebanadas de pan con huevo batido por ambos lados.
  6. Presione en la mezcla de copos de maíz, cubriendo uniformemente.
  7. Agregue mantequilla a la sartén, junto con las dos primeras tostadas preparadas.
  8. Dorar unos tres minutos por lado y transferir a una bandeja para hornear.
  9. Repite el proceso con el pan restante.
  10. Transfiera las rebanadas de pan tostado al horno para que estén crujientes durante unos 10 minutos.
  11. Para hacer el almíbar, caliente un poco de mantequilla en una sartén.
  12. Una vez que se derrita, haga una capa uniforme de plátanos.
  13. Cocine un minuto para que se caramelice, sin mover los plátanos.
  14. Cocine con cuidado y voltee, cocinando 30 segundos más antes de agregar el jarabe de arce y la ralladura de limón.
  15. Añade una pizca de sal. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté uniformemente caliente.
  16. Rebana las tostadas horneadas y sírvelas con almíbar de plátano.

Sobre Pat Howard

Pat Howard es escritora y editora en Los Ángeles. Nació con un control remoto en la mano y está agradecido de tener finalmente un refugio en Recapo para su amor patológico por la televisión diurna.


Palitos de tostadas francesas con copos de maíz

¡Damn Delicious FINALMENTE ha conseguido un cambio de imagen! Estaba muy atrasado y, a pesar de ser un dolor de cabeza, han sido las noches de insomnio y las continuas peleas furiosas con la codificación CSS, estoy muy contento con eso. Aún queda trabajo por hacer, así que si recibe un mensaje de error 404, tenga paciencia conmigo. Siempre puedes contactarme si necesitas una receta específica.

Ahora, para celebrar el lavado de cara de Damn Delicious, decidí compartir estos épicos palitos de tostadas francesas que son absolutamente MORIR POR . Me inspiré en las tostadas francesas con costra Corn Flakes del Biltmore cuando estuve allí para el viaje del embajador de California, así que en el momento en que llegamos a casa, tuve que recrearlo.

The Corn Flakes crea una base exterior crujiente increíble, que complementa maravillosamente la esponjosidad de las rebanadas de pan. ¡Y convertirlos en palitos hace que sea más divertido comerlos tanto para niños como para adultos!


Direcciones:

Precaliente el horno a 375 ° F. Batir los huevos, la mitad y la mitad, el azúcar, la canela y la vainilla. En un plato llano, mezcle los copos de maíz y las almendras. En una sartén grande para saltear y cocinar, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Sumerja 2 rebanadas de pan en la mezcla de huevo cubriendo ambos lados, luego coloque cada pieza en la mezcla de copos de maíz, presionando suavemente y cubriendo ambos lados. Coloque en una sartén para saltear y dore durante unos 3 minutos por lado. Transfiera a un plato y repita para las rodajas restantes. Hornee el pan recubierto durante unos 10 minutos para que termine de cocinarse y dorarse.

Derrita la cucharada restante de mantequilla en una sartén para saltear a fuego medio, agregue los plátanos y caramelice hasta que estén dorados. Voltee y cocine por otros 30 segundos agregue jarabe de arce, ralladura de limón y sal. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento hasta que el almíbar esté completamente caliente. Para servir, corte cada pieza de pan en diagonal, cubra con almíbar de plátano y azúcar en polvo. Rinde 8 porciones.

Análisis aproximado de nutrientes por porción:
500 calorías, 19 g de grasa, 7 g de grasa saturada, 100 mg de colesterol, 400 mg de sodio, 75 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 41 g de azúcar, 12 g de proteína


Ver el vídeo: COCINEMOS JUNTOS: TOSTADAS FRANCESAS super DELICIOSAS y FACILES de hacer! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Onslowe

    En mi opinión, engañaste como el niño.

  2. Bemelle

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  3. Jucage

    Genial, este es un mensaje divertido



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