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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos de 1/2 pulgada
- 1 1/2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de pistachos naturales sin cáscara (aproximadamente 4 onzas), picados en trozos grandes
Preparación de recetas
Precaliente el horno a 325 ° F. Unte con mantequilla un molde para hornear de metal de 13x9x2 pulgadas. Combine la harina para todo uso, el azúcar y la harina de sémola en el procesador; licuar 5 segundos. Agregue mantequilla, cáscara de limón y vainilla. Usando turnos de encendido / apagado, mezcle hasta que se forme una harina gruesa. Convierta la masa en un tazón. Agregue las nueces y amase suavemente para combinar. Presione la masa uniformemente sobre el fondo del molde preparado. Con un tenedor, perfore la masa por todas partes.
Hornee las galletas de mantequilla hasta que estén doradas en el centro y doradas en los bordes, aproximadamente 35 minutos. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 10 minutos. Corte a lo largo en 4 tiras, luego corte cada tira transversalmente en 6 cuadrados. Deje enfriar completamente en la sartén. (Puede prepararse con 1 día de anticipación. Cúbralo bien con papel de aluminio; guárdelo a temperatura ambiente).
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En mi opinión, admites el error. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablamos.
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