Pastel de banana y chispas de chocolate con glaseado de mantequilla de maní

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Este pastel es perfecto para principiantes: es húmedo, tolerante y fácil. La mantequilla de maní cremosa Jif es nuestra favorita para el glaseado decadente.

Ingredientes

PASTEL

Spray de aceite vegetal antiadherente
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
½ taza (empaquetada) de azúcar morena clara
1½ cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de plátanos muy maduros triturados
1 10 oz. bolsa de mini chips de chocolate

CREMA

2 tazas de mantequilla de maní cremosa
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
2½ cucharaditas de extracto de vainilla
Chips de chocolate, mini chips de chocolate y besos de chocolate

Preparación de recetas

Pastel

Precaliente el horno a 350 °. Cubra los moldes para pasteles con spray antiadherente. Cubra el fondo de las cacerolas con pergamino; papel de capa. Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata el azúcar, la mantequilla y el azúcar morena en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo para mezclar entre las adiciones y raspando ocasionalmente los lados y el fondo del tazón. Incorpora la vainilla.
Agrega los ingredientes secos; batir a velocidad baja solo para mezclar. Agregue los plátanos y la crema agria; batir solo para mezclar. Doblar en mini chips. Divida la masa uniformemente entre los moldes; tapas lisas.
Hornea los pasteles hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 35 minutos. Transfiera a rejillas de alambre; Deje enfriar en sartenes durante 10 minutos. Invierta los pasteles en las rejillas; despegar el pergamino y dejar enfriar por completo.

Crema

Con una batidora eléctrica, bata los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano hasta que se forme un glaseado ligero y esponjoso, 2 a 3 minutos.
Coloque 1 pastel en un plato. Unte 1¼ tazas de glaseado. Coloque el pastel restante encima. Cubra la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante. Adorne con chispas de chocolate y besos. El pastel se puede preparar con 2 días de anticipación. Cubra y enfríe. Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de servir.

Receta de Janet McCracken, Alison Roman,

Contenido nutricional

1 porción contiene: Calorías (kcal) 730 Grasa (g) 48 Grasa saturada (g) 22 Colesterol (mg) 110 Carbohidratos (g) 70 Fibra dietética (g) 4 Azúcares totales (g) 46 Proteína (g) 13 Sodio (mg) 420 Sección de revisiones No bromeo, cuando comí mi primer bocado me eché a llorar. No sé si fue porque me dolía la mano (¡cosas amputadas!) después de mezclar o si el sabor era tan visceral. es tan bueno. Es un sueño para mí trabajar en la cocina de pruebas de BA, pero en realidad no puedo superar esto. no tendrás que comer nada más .mpcuteeCalifornia15 / 05 / 20Hice esto y debo haber usado moldes para pasteles que eran demasiado pequeños. Tomó mucho más de 35 minutos. También salió muy denso y todas las chispas de chocolate se hundieron hasta el fondo. (Quizás demasiado plátano lo hizo demasiado líquido, aunque la masa todavía estaba bastante rígida) ¿Qué tamaño de latas de pastel (y número de) debo usar?

Ver el vídeo: CUPCAKE DE MANÍ y MANTEQUILLA DE CACAHUETE Ponquecitos by MARIELLY (Julio 2022).

Comentarios:

Eduardo
2022-03-30, 22:46:12

¡No importa!
Zuzil
2022-04-11, 21:38:29

En ella algo es. Ahora todo está claro, agradezco la ayuda en esta pregunta.
Garcia
2022-04-23, 10:15:53

Bueno, ¿por qué es esta la única forma? Pienso por qué no ampliar este tema.
Kazrajar
2022-04-28, 20:49:42

Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM, discúblalo.
Jinny
2022-05-27, 23:32:51

Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Escríbeme en PM, discúblalo.
Melbyrne
2022-06-22, 03:17:18

Esta notable frase es la correcta
Lester
2022-06-30, 21:48:36

Lo siento, que te interrumpiera, pero, en mi opinión, hay otra forma de decisión de una pregunta.