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Salsa de compota de manzana

Salsa de compota de manzana


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Salsa de compota de manzana

Coba. Salsa. No hay nada de malo en las salsas tradicionales a base de tomate. Sin embargo, coba la salsa ofrece una alternativa emocionante. El perfil de sabor dulce y picante combina bien con platos como tostadas de cerdo o asar.

Ingredientes

  • 16 onzas de puré de manzana en trozos
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal

Porciones4

Calorías por ración59

Equivalente de folato (total) 9µg2%


Compota de manzana

La compota de manzana casera es muy fácil de hacer y se puede usar como ingrediente en muchas comidas diferentes.

manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en 8 rodajas

jugo de manzana o sidra de manzana

canela, más o menos al gusto

Ingredientes opcionales: nuez moscada, jarabe de arce, pimienta de Jamaica, mantequilla, al gusto

  1. Combine todos los ingredientes en una olla grande y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 25 minutos.
  2. Haga puré con cuidado en un procesador de alimentos o licuadora (no lo llene demasiado dividido en dos porciones si es necesario) hasta que quede suave. Conservar en el frigorífico y servir solo, sobre chuletas de cerdo, sobre helado, sobre tortitas. o cualquier lugar donde se necesite puré de manzana.

La compota de manzana casera es una de esas cosas que te hace preguntarte, después de preparar un lote, por qué más personas no la preparan. Realmente es una de las golosinas, bocadillos, condimentos e ingredientes más fáciles y deliciosos que puede hacer desde cero, y no lleva mucho tiempo. Y, lo más importante, te convierte en una persona más satisfecha y equilibrada con cabello más brillante, una cintura más delgada, una mente más aguda y una disposición más agradable.

Bien, no necesariamente en esos últimos elementos.

¡Pero es realmente fácil de hacer!

Y oh, las cosas que puedes hacer con puré de manzana casero. Aquí & rsquos solo un ligero puñado.

* Haga panqueques de puré de manzana con un dólar de plata. ¡Vaya! El sabor.

* Prepara muffins como My Mom's Muffins. ¡Tremendamente bueno!

* Cubra las chuletas de cerdo cocidas, como en las chuletas de cerdo con manzanas y sémola de queso y tocino cremoso. Solo sub puré de manzana para los trozos grandes de manzana. La compota de manzana y las chuletas de cerdo van juntas. ¡Pregúntale a Peter Brady!

* Sustituya el aceite por salsa de manzana en muchos productos horneados. Es una elección saludable, cariño.

* Vierta puré de manzana tibio sobre helado de vainilla (¡o caramelo!) Y espolvoree con un poco de canela. ¡Morir por!

* Haga tostadas francesas regulares y cubra con una cucharada grande de puré de manzana.

* Coma un tazón pequeño de puré de manzana fría para el desayuno o como guarnición para el almuerzo o la cena.

Debes comenzar pelando un montón de manzanas. A veces, simplemente las pelo apresuradamente, pero a veces comienzo por la parte superior y las pelo en una bobina continua, y si llego al fondo sin que la bobina se rompa, todo en mi vida saldrá bien y me irá bien. en el mundo y el infierno o algo así.

Tú también haces eso, ¿verdad? Justo antes de que intentes tirar algo a la basura y te digas a ti mismo que si lo logras, ¿te quedas con el ganador de todo? ¿Y si te lo pierdes, todo en tu vida se derrumbará?

Excelente. ¡Me alegro mucho de que hagas eso también!

Luego córtelos en 8 rebanadas cada uno. Usé una de esas combinaciones de descorazonador / rebanador, lo que hizo que fuera realmente rápido, pero también se podía cortar alrededor del núcleo y cortar de esa manera.

¡Básicamente necesitas toda la pulpa de manzana que puedas conseguir!

Ah, y en esa nota: puedes usar las manzanas que quieras. Algunas personas tienen variedades específicas de manzanas que les gusta usar cuando hacen puré de manzana, pero como a menudo solo uso un surtido basado en lo que tengo en mi refrigerador, me condicioné a creer que los tipos de manzanas realmente no importan. Usé una mezcla de Honey Crisp y Macintosh. Creo.

Tíralos en una olla lo suficientemente grande como para contenerlos y hellip

Luego vierta aproximadamente una taza de jugo de manzana. También puede hacer sidra de manzana o simplemente agua pura. Solo necesitas un poco de líquido para ayudar.

A continuación: exprime el jugo de un limón y un infierno.

Y, para una dulzura gloriosa y un color más profundo, agregue media taza de azúcar morena. En su lugar, puedes usar azúcar normal, pero me encanta el color que aporta el azúcar más oscuro a la ecuación. También puede sustituir un poco de jarabe de arce por un poco de azúcar si desea ir en esa dirección. Además, puede agregar más azúcar para hacerlo mucho más dulce si eso hace que su falda se vuele. ¡El mundo es tu puré de manzana!

A continuación, agregue un poco de canela. ¡Esto también es totalmente opcional! Puede omitir las especias si prefiere tener el sabor natural a manzana por sí solo. O puede aumentar las especias y agregar clavo molido, nuez moscada molida o un poco de pimienta de Jamaica. Viste al jefe con puré de manzana.

Y mientras hablamos sobre el tema: nunca he agregado mantequilla a mi puré de manzana. Mucha gente lo hace. Pero no lo hago. Es delicioso si lo haces. Pero es delicioso si no lo haces, y el puré de manzana sin mantequilla es mucho más puro y sagrado. Y si está buscando usar puré de manzana como sustituto del aceite / grasa en muffins y otros productos horneados, la presencia de mantequilla anula ese propósito.

Escribe este día en tu calendario. Probablemente sea la única vez en la historia en la que sugiero que no se use mantequilla.

Ahora simplemente revuelva las manzanas a fuego medio a medio-alto, luego cubra la olla y déjelas cocinar durante 25 minutos más o menos.

Las manzanas deben estar parcialmente partidas, parcialmente todavía intactas y muy blandas y tiernas.

Ahora, puede tomar uno de dos enfoques con la textura de la compota de manzana: puede usar un machacador de papas (o tenedores o batidores) para romper las manzanas a mano, lo que le dejará con una compota de manzana más texturizada y gruesa, o usted puede hacer puré para que quede suave. Prefiero lo último, porque se parece más a mi experiencia infantil con el puré de manzana, y sin embargo, comí cosas cuando era niño, es exactamente como quiero comer cosas cuando sea adulto. Absolutamente, positivamente sin excepciones.

No es que yo sea particular ni nada.

Para hacer puré la compota de manzana, transfiero todo el contenido de la sartén a un procesador de alimentos. También puede usar una licuadora o un molinillo de alimentos, sea cual sea su veneno. Solo tenga en cuenta que si usa una licuadora especialmente, y si hace puré de puré de manzana mientras aún está caliente como lo hice yo, debe hacerlo en lotes más pequeños para evitar que el puré de manzana caliente se esparza por todas partes.

Este ha sido un anuncio de servicio público.

Simplemente tritúrelo hasta que tenga la consistencia deseada. Puede dejar de ser totalmente suave o puede continuar hasta que se vea y se sienta como terciopelo.

Esto es algo intermedio: no hay trozos grandes, solo una agradable textura de puré de manzana.

Ahora, puedes guardarlo en un tazón, cubierto en el refrigerador y en el infierno.

O puede usar un embudo de boca ancha y un Hellip

Transferirlo a tarros Mason. Con las tapas puestas, la compota de manzana permanecerá buena en el refrigerador por un tiempo, y los frascos Mason facilitan tomar porciones más pequeñas.

También puedes enlatar el puré de manzana, pero el lado del enlatado es otra historia para otro momento, y para este tamaño de lote, simplemente lo guardaré en el refrigerador. ¡Se habrá ido antes de que me dé cuenta!

Esta cantidad produjo alrededor de 6-7 tazas de puré de manzana, por lo que puede reducirla a la mitad y triplicarla, cuadriplicarla o quintuplicarla si tiene una olla lo suficientemente grande. Simplemente ajuste el tiempo de cocción para asegurarse de que las manzanas estén tiernas y listo.


Combine todos los ingredientes en un frasco de vidrio o en el recipiente que vino con su licuadora de inmersión.

¡O coloque una tapa en el frasco y agite MUY bien, O use su licuadora de inmersión para mezclar todo!
PROPINA: Prefiero la consistencia con mi licuadora de inmersión, pero en un apuro, acabo de agitar todo y resultó bien. ¡También puede mezclar en un procesador de alimentos, Magic Bullet o licuadora normal!

Conservar en el frigorífico hasta por una semana.

Nota: Debido al aceite de oliva, este aderezo puede volverse grumoso / espeso en el refrigerador. Puede dejarlo a temperatura ambiente un poco antes de que planee usarlo o calentarlo en el microondas muy brevemente para adelgazarlo.

Vinagreta de puré de manzana todos los días - Maria hace: ¡Aderezo para ensaladas súper fácil hecho con puré de manzana! Versátil, rápido de preparar y endulzado naturalmente. # Whole30 # Paleo


Elimine su salsa: las mejores recetas de salsa picante, salsa de espagueti y salsa

Desde salsas suaves hasta muy picantes. Aquí tienes un libro de cocina que te va a dar un puñetazo en la boca. Se incluyen docenas de recetas de salsas de pimienta caseras, salsas y salsas de espagueti. Este libro te dejará asombrado por el fuego y la vitalidad de tus salsas caseras. Gama de salsas picantes en todo el mundo. ¡Si puedes manejarlo!

Con esta guía, no necesitará ir a un restaurante o una tienda de comestibles para disfrutar de excelentes sabores picantes, lo estarán esperando en su refrigerador. Limpia tu frente, bebe agua y sírvete unos segundos. Usando una variedad de chiles e ingredientes fáciles de encontrar como vinagre y hojuelas de pimiento rojo, esta guía le mostrará cómo preparar sus salsas favoritas.

Recetas simples y fáciles de seguir que son tan deliciosas que se preguntará por qué compró salsa en la tienda.

¿Rociar Sriracha en todo? ¿No se puede comer sin Tabasco? ¿Tiene un hábito para mojar salsa BBQ?


Hamburguesas de salsa

Aprecia la bondad

INGREDIENTES:

3/4 taza de queso picante de Monterey jack, rallado

6 rodajas de tomates (opcional)

6 rodajas de aguacate (opcional)

6 cucharadas de salsa KYVAN

6 cucharadas de crema agria (opcional)

En un tazón mediano, combine la carne molida, 1/2 taza de salsa KYVAN y el pan rallado. Mezcle bien y forme 12 hamburguesas de no más de 4 pulgadas de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor. En 6 hamburguesas, espolvoree queso encima de cada hamburguesa. Coloque las empanadas restantes encima de las empanadas cubiertas de queso para formar una hamburguesa. Selle los extremos juntos presionando los extremos para cerrarlos. Coloque sobre la parrilla. Asa cada lado durante 10 a 15 minutos o hasta que te guste. Coloque la hamburguesa cocida en un panecillo cubierto con tomate, aguacate, 1 cucharada de salsa y 1 cucharada de crema agria.


Libro de cocina de salsa picante: El libro de recetas de salsa picante y salsa picante

Las recetas en El libro de cocina de salsa picante hará que se limpie la frente, trague agua y se sirva unos segundos. Usando una variedad de chiles e ingredientes fáciles de encontrar como vinagre y hojuelas de pimiento rojo, El libro de cocina de salsa picante le muestra cómo preparar sus salsas favoritas y acompañarlas con auténticas recetas regionales. El libro de cocina de salsa picante le brinda instrucciones claras para cada paso del camino, desde la elección de los chiles, hasta el abastecimiento de su cocina y el almacenamiento del producto terminado.

El libro de cocina de salsa picante te permite cocinar algunos de los platos más picantes del mundo, con:

• 49 recetas de salsa picante de todo el mundo

• 27 recetas de comida complementaria, como salsa barbacoa cajún, piqué puertorriqueño, carne asada coreana y satay de pollo asado

• 10 consejos para hacer una gran salsa picante

• Perfiles de 29 tipos de chiles y sus niveles de picante

Con El libro de cocina de salsa picante, no necesitará ir a un restaurante o una tienda de comestibles para disfrutar de excelentes sabores picantes; lo estarán esperando en su refrigerador.


Lava y corta en cuartos tus manzanas de cangrejo. Colóquelos en una cacerola grande, agregue 1 taza de agua o sidra de manzana para comenzar el proceso de cocción y caliente a fuego lento. Cocine hasta que las manzanas de cangrejo se ablanden, revolviéndolas con frecuencia para evitar que se peguen a la sartén.

Pase las manzanas de cangrejo por un molino de alimentos o un colador y devuelva la pulpa de manzana a su cacerola. Agregué ¼ de taza de azúcar de caña pura por taza de pulpa de manzana (1 taza de azúcar de caña pura por cuarto de pulpa de cangrejo). Si te gusta la salsa de manzana ácida, omite el azúcar.

Lentamente, cocine a fuego lento la mezcla hasta que tenga el grosor deseado, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme. Disfrútalo ahora & # 8230 o puedes para más tarde.


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Revisión de Amazon.com

Receta destacada de The Hot Sauce Cookbook: Easy Mole Poblano

Ingredientes
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile pasilla
  • 1 chile guajillo
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 de cebolla, en rodajas
  • 2 tomates, en cuartos
  • 1 onza de trozos de chocolate semidulce
  • 1 cucharadita de tahini
  • 1 cucharadita de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de mantequilla de maní suave
  • 1/2 cucharadita de azucar
  • Sal
Direcciones

Quita los tallos y las semillas de los chiles, los rompe y los pone en una cacerola con el caldo de pollo a fuego medio. Deje hervir y luego apague el fuego y deje que los chiles se remojen durante 10 minutos o hasta que estén blandos. Retire los chiles y reserve el caldo de pollo.

En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agrega los tomates, el chile ancho, el chile pasilla, el chile guajillo, el chocolate, el tahini, la mantequilla de almendras, la mantequilla de maní, el azúcar y el caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Transfiera la mezcla a una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Si la textura aún es arenosa, devuelva el mole a la licuadora y vuelva a hacer puré. Sellada herméticamente, esta salsa se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.

Receta destacada del libro de cocina de salsa picante: Alas de pollo de búfalo caseras

Ingredientes
  • 5 libras de alitas de pollo (alrededor de 30 alitas enteras o 60 piezas de alitas)
  • 1 taza de salsa de pimienta de cayena original RedHot de Frank o salsa de pimienta estilo RedHot de Frank (página 86)
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla derretida
  • 1 taza de aderezo de queso azul, para servir
  • 12 tallos de apio, para servir
Direcciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente con aceite en aerosol.

Si lo desea, deje las alas enteras. Para dividir las alas en trozos más pequeños, primero corte las puntas de las alas y guárdelas para el caldo. Enjuague las alas, divídalas en dos partes en la articulación y séquelas. Coloque las alas (o piezas de ala) en los moldes en una sola capa. Hornee las alitas, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas y ligeramente crujientes. Retirar del horno y colocar en un tazón grande para mezclar.

Combine la salsa picante y la mantequilla derretida. Reserva 1/2 taza de la mezcla. Vierta el resto sobre las alitas de pollo cocidas. (Si su tazón no es lo suficientemente grande, mezcle las alitas y la salsa en varios lotes). Las alitas se pueden guardar en esta etapa en el refrigerador hasta que esté listo para servirlas.

Para servir, precaliente su asador a temperatura alta y ase las alas durante 5 minutos por cada lado, untando con la salsa reservada. Sirva con aderezo de queso azul y tallos de apio.

Revisar

Sobre el Autor

Escritor gastronómico veterano y tres veces ganador del premio James Beard Robb Walsh es autor de más de una docena de libros de cocina, incluido el icónico Libro de cocina Tex-Mex y Leyendas de Texas Barbecue. Un ex crítico de restaurantes para el Austin Chronicle, Prensa de Houston, y Revista Houstonia, Walsh vive en Houston, Texas, y es copropietario de El Real Tex-Mex Cafe con el chef Bryan Caswell. Es cofundador y miembro de la junta de Foodways Texas.

Extracto. & copy Reimpreso con permiso. Reservados todos los derechos.

Introducción
 
La salsa superó al kétchup, columnistas de periódicos, sociólogos y gurús de la industria de abarrotes la marcaron como un hito importante, un indicador de cambios irreversibles en la composición étnica de nuestra sociedad. En 2002, el espacio asignado a las salsas picantes y salsas en el supermercado promedio pasó de unos pocos pies de espacio en los estantes a cerca de un pasillo completo. En el mostrador de comida rápida y la estación de condimentos del estadio de béisbol, la salsa picante se ha unido al kétchup y la mostaza en el panteón de los paquetes de plástico.

La lista de Business Week & rsquos de los veinticinco condimentos más vendidos en Estados Unidos incluye seis salsas y cuatro salsas de pimienta. El desfile caliente no muestra signos de ceder. El Informe de mapeo de tendencias culinarias de 2012 del grupo de expertos de la industria alimentaria Packaged Facts declaró que los alimentos picantes y picantes seguían siendo uno de los segmentos de más rápido crecimiento del negocio de comestibles. Los investigadores informaron que la Generación Y multicultural y el creciente grupo demográfico asiático estaban "ansiosos por probar sabores más grandes, más atrevidos, picantes y picantes en casi todos los horarios, categorías de alimentos y bebidas y estaciones".

Desde el punto de vista estadounidense convencional, la comida picante y picante parece algo que los & rsquos llegaron a la escena culinaria en los últimos veinte años. Pero aunque algunas de las marcas pueden ser nuevas, las recetas de las salsas picantes contenidas en las botellas se remontan a cientos y, a veces, incluso a miles de años.

Este libro es un recorrido informal por la historia de la salsa picante, una guía práctica para prepararlo en casa y una exploración de la extraña relación entre la humanidad y la comida picante y picante.

En seis capítulos, consideramos de dónde vino la salsa picante y hacia dónde se dirige. El capítulo 1 presenta algunos términos clave de salsa picante y también describe los distintos pimientos que se utilizan en las recetas a lo largo de este libro. En el capítulo 2, verá cómo evolucionaron sus recetas de salsa mexicana favoritas a partir de los centenarios y ldquochilmoles mesoamericanos. El capítulo 3 le dará algunas ideas nuevas sobre cómo usar los chiles tipo habanero de las islas del Caribe y relata la historia del pimiento. salsas que hicieron famosos a esos chiles intensamente picantes. El capítulo 4 sigue la suerte de los magnates de la salsa de pimienta de Louisiana y ofrece recetas para hacer sus propias salsas de pimienta fermentadas en casa. El Capítulo 5 es una gira mundial de salsas picantes internacionales, que incluye recetas caseras para la Sriracha tailandesa, el berbere etíope y el sambal oelek indonesio. Finalmente, en el capítulo 6 veremos cómo algunos de los mejores chefs de Estados Unidos están usando salsas picantes para elevar el perfil de la comida ardiente en la cocina estadounidense contemporánea.
 
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Escabeche
(Pimientos en vinagre)
 
Rinde aproximadamente 2 cuartos de galón o 11/2 y # 160 libras (escurrido)
Esta mezcla de chiles en escabeche, zanahorias y cebollas con condimentos es un condimento favorito. Puede utilizar el líquido de encurtido como salsa de pimienta.
 
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, rebanada gruesa
5 dientes de ajo, pelados y en cuartos
8 tazas de agua
15 chiles jalape y ntildeo (aproximadamente 1 libra)
1 libra de zanahorias, peladas y en rodajas
& frac12 pulgadas de espesor (alrededor de 2 tazas)
1 y frac14 tazas de vinagre de sidra
Sal de decapado
1 cucharadita de orégano mexicano seco
4 hojas de laurel
vinagre blanco
 
 
Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y saltea y corta durante 3 minutos, luego agrega el ajo. Continúe cocinando hasta que las cebollas estén suaves, de 1 a 2 minutos. Añadir el agua y llevar a ebullición. Agregue los jalapés & ntildeos y las zanahorias y cocine por 5 minutos, o hasta que se ablanden un poco. Agregue el vinagre de sidra, 1 cucharada de sal para encurtir, orégano y hojas de laurel y cocine a fuego lento durante un minuto más. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Transfiera los jalapés, zanahorias y cebollas con una cuchara ranurada o pinzas en frascos de vidrio esterilizados de un cuarto de galón (es posible que necesite varios). Cuando el líquido de cocción se haya enfriado, cubra las verduras con líquido hasta que los frascos estén llenos en tres cuartos. Agregue 1 cucharada de sal para encurtir a cada frasco y llénelo hasta el tope con vinagre blanco. Tape cada frasco herméticamente y guárdelo en el refrigerador hasta por varios meses.


Seleccionar, preparar y enlatar frutas

Cantidad: Se necesita un promedio de 21 libras por carga de envasador de 7 cuartos de galón, se necesita un promedio de 13 y frac12 libras por carga de envasador de 9 pintas. Un bushel pesa 48 libras y rinde de 14 a 19 cuartos de salsa & # 150 un promedio de 3 libras por cuarto.

Calidad: Seleccione manzanas que sean dulces, jugosas y crujientes. Para un sabor agrio, agregue de 1 a 2 libras de manzanas ácidas por cada 3 libras de fruta más dulce.

Lea Uso de enlatadoras a presión y Uso de enlatadoras de agua hirviendo antes de comenzar. Si es la primera vez que enlata, se recomienda que lea Principios de enlatado casero.

Procedimiento: Lave, pele y descorazone las manzanas. Si lo desea, corte las manzanas en agua que contenga ácido ascórbico para evitar que se doren. Coloque las rodajas escurridas en una olla de 8 a 10 cuartos. Agregue & frac12 taza de agua. Revuelva ocasionalmente para evitar que se queme, caliente rápidamente hasta que esté tierno (de 5 a 20 minutos, dependiendo de la madurez y la variedad). Presione a través de un colador o un molinillo de alimentos, u omita el paso de prensado si prefiere la salsa en trozos. La salsa se puede envasar sin azúcar. Si lo desea, agregue 1/8 de taza de azúcar por litro de salsa. Pruebe y agregue más, si lo prefiere. Vuelva a calentar la salsa hasta que hierva. Llene los frascos con salsa picante, dejando un espacio libre de 12 pulgadas. Ajuste las tapas y procese.

Las instrucciones de procesamiento para envasar puré de manzana en agua hirviendo, un dial o una envasadora de calibre ponderado se dan en la Tabla 1, Tabla 2 y Tabla 3.

Tabla 1. Tiempo de proceso recomendado para Coba en una olla de agua hirviendo.
Tiempo de proceso a altitudes de
Estilo del paquete Tamaño de un cuarto 0 - 1,000 pies 1,001 - 3,000 pies 3.001 - 6.000 pies Por encima de 6.000 pies
Caliente Pintas 15 minutos 20 20 25
Cuartos de galón 20 25 30 35

Tabla 2.Tiempos de proceso para Coba en una envasadora de presión con manómetro de dial.
Presión de enlatadora (PSI) a altitudes de
Estilo del paquete Tamaño del tarro Tiempo de proceso (min) 0 - 2,000 pies 2,001 - 4,000 pies 4,001 - 6,000 pies 6,001 - 8,000 pies
Caliente Pintas 8 6 libras 7 libras 8 libras 9 libras
Cuartos de galón 10 6 7 8 9

Este documento fue adaptado de la "Guía completa para el enlatado casero", Boletín de información agrícola No. 539, USDA, revisado en 2015.


Preparación

Coloque la ralladura y el jugo de las naranjas y el limón en un tazón grande. Pele, corte en cuartos y descorazone las manzanas y mézclelas con el jugo. Vierta las manzanas y el jugo en un horno holandés no reactivo o en una olla de hierro esmaltado.

Agregue el azúcar morena, la mantequilla, la canela y la pimienta de Jamaica y tape la olla. Hornee por 1½ horas, o hasta que todas las manzanas estén blandas. Mezclar con un batidor hasta que quede suave. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Receta cortesía de The Barefoot Contessa Cookbook. Copyright © 1999 de Ina Garten. Publicado por Clarkson Potter, una impresión de Penguin Random House.

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Ver el vídeo: Salsa 3 - Class 8 - Criss-Cross Applesauce u0026 Elbow Macaroni (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Medoro

    Te pido disculpas, pero creo que te equivocas. Escríbeme por MP.

  2. Edwald

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  3. Yojinn

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    Se trata de algo diferente y de la idea de mantener.

  9. Shaktijas

    La elección que tienes no es fácil.



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