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Néctar de manzana con menta

Néctar de manzana con menta


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Me gustó mucho el néctar de manzanas y peras y quería hacer otro lote.
Como las manzanas utilizadas esta vez estaban un poco verdes, pensé en compensar el aroma con unas hojas de menta. Salió una bebida maravillosa. que Costel dijo que no había nada mejor en el comercio: X. Y si el elogio viene de él, significa que es algo especial: x :)))

  • 2 cubos de manzanas
  • 2 manojos de menta fresca
  • jugo de 1 limón grande
  • 2 kg. azúcar
  • 10-12 litros de agua

Porciones: 22

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Néctar de manzana con menta:

Lavamos las manzanas y las cortamos en rodajas, quitando el rabo y el lomo. Poner las rodajas en una olla grande, verter suficiente agua para cubrir la fruta (porque dejarán su propio jugo) y hervir aprox. 20 minutos. Cuando empiece a hervir, poner dos manojos de ramitas de menta fresca en la olla. Cuando las manzanas estén cocidas y la habitación huela a manzanas maduras y menta, apagamos el fuego. Retiramos las ramitas de menta y con ayuda de una batidora pasamos las manzanas obteniendo un puré fino que volvemos a trasvasar al fuego. Agrega agua para obtener la consistencia deseada, luego vierte el azúcar (al gusto), el jugo de limón y la canela. Agrega agua hasta obtener la consistencia deseada.

Vierta el néctar caliente en botellas limpias, engrape y esterilice durante 30 minutos en una olla de agua de hasta 1 cm. debajo de la tapa. Deje enfriar las botellas en el agua en la que hirvieron o cubra con toallas.

Almacenamos en la despensa / bodega. Se sirve simplemente o en combinación con agua mineral.

Sitios de consejos

1

La cantidad de néctar obtenida depende de la variedad de manzanas y de la consistencia que se desee. Tenía unos 22 litros.

2

Incluso si las manzanas están ácidas, no dejes de agregar jugo de limón, ya que esto también ayuda a preservar el color del néctar, pero también le da un aroma especial.

3

Antes de grapar, mantenga las tapas en agua hirviendo durante 3 minutos.


Sabrosas recetas de menta

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esta vibrante sopa de verano está llena de calabacín, menta fresca y cáscara de limón. Se recomienda servirlo con un trozo de crema fresca encima.

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Muslos de pollo con pimientos con menta, tomates cherry y cintas de calabacín

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Calabacín marinado en menta y limón

Estas calabazas frescas y picantes a la parrilla son un excelente platillo de verano que puede tomar con su comida de mitad de semana.

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Linguini con pesto de menta y guisantes

Nuestro tipo de pasta con sabor fresco es muy rápida y fácil, perfecta para preparar para la familia después del trabajo. El uso de menta agrega una explosión de frescura, mientras que los piñones crean una textura extra, perfecta para la temporada de verano. Más ideas de pasta vegetariana para probar aquí.,

Tarta de ricotta de primavera y menta

una tarta vegetariana ligera, llena de sabores frescos de temporada. La menta fría, los espárragos, los guisantes, las cebolletas y los brotes de guisantes lo hacen perfecto para las noches de verano. Un bloque de pastelería hace que esto se una rápidamente si se apresura a volver a casa desde el trabajo.

Sabor a menta y guisantes con tikka paneer

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Mini pastas para untar de menta y guisantes con salmón ahumado

Nuestros mini canapés son un excelente canapé de temporada con menta fresca, guisantes y salmón. Puede ensamblarlos con unos 30 minutos de anticipación y dejarlos a temperatura ambiente para impresionar a los invitados.


20 recetas energizantes y refrescantes de té helado

El té es una bebida que se elabora a partir de la infusión de hojas, flores, raíces o trozos de fruta en agua caliente, que se puede congelar una vez listo. Las infusiones también se llaman té. Cuando se elabora con hojas secas, preparadas en casa, se conservan las propiedades de las plantas. Es una opción saludable porque tiene un bajo valor calórico, hidrata el cuerpo, refresca y es diurético.

Los tés preparados tienen varios beneficios, como el efecto antioxidante, que combate los radicales libres en nuestro organismo. Son sabrosos y sin embargo son una excelente opción para quienes quieren refrescarse en los días calurosos, además de hidratarse, pueden aliviar el estrés y mejorar el metabolismo del organismo.

Es importante saber que la planta no debe entrar en contacto con agua hervida, ya que se eliminan algunas propiedades. Otro dato es que las bolsitas de té en bolsitas de té no tienen tantos beneficios como las plantas medicinales, y esto también se aplica a los tés que se venden en latas.

Consulte una lista de 20 recetas sencillas y prácticas que pueden atraer a varios gustos.

1. Té helado de limón: además del limón, se usa menta y té verde para esta receta, lo que da lugar a una bebida súper refrescante. Todos los ingredientes son buenos para nuestro organismo si se utilizan correctamente.

2. Té endulzado con frutas: fresas, naranjas y manzanas son las frutas que se utilizan para preparar este té, que también lleva melisa. Dado que los ingredientes ya son dulces, no es necesario agregar ningún edulcorante, lo que hace de esta opción una opción saludable.

3. Té engordado con manzanas: con un té negro ya preparado, mezcla el jugo de manzana y el azúcar a tu elección. El resultado es muy sabroso.

4. Té helado con menta, jengibre y limón: los ingredientes se mezclan con el té de su elección. El consejo de la receta es esperar a que el té se enfríe a temperatura ambiente y luego ponerlo a congelar en el refrigerador. El jengibre acelera el metabolismo y quema grasas, además de tener poder antiinflamatorio.

5. Té helado con limón: el consumo de té es muy común en nuestro país, y con limón es posible darle una nota especial a esta bebida tradicional. Con el té ya preparado, agregue limón y azúcar al gusto. Luego solo espera a que se congele y te mime con ese sabor.

6. Té helado de melocotón: además de melocotones, para preparar este té también utilizarás limón, naranja y menta. Esta mezcla de ingredientes da como resultado un té sabroso que disfruta del helado.

7. Té de mango yak: el mango también se puede utilizar para preparar un delicioso té, que ya llama la atención por su apariencia, que no es homogénea, es decir, el líquido está en capas en el vaso.

8. Té negro con manzanas y naranjas: este té es una mezcla de sabores. En él se utilizan té negro, manzana y canela, así como manzana y naranja. El resultado es un jugo refrescante.

9. Té negro con hibisco y limón: este sabor se puede utilizar para reducir la grasa, ya que el hibisco ayuda a regular el intestino, favorece la digestión y reduce la retención de líquidos.

10. Té helado de menta: este té tiene varias ventajas: aporta saciedad, acelera el metabolismo, es un potente antioxidante, combate el colesterol, mejora el estado de ánimo, optimiza la digestión y protege nuestro conocimiento. Combinado con menta se vuelve más vigorizante.

11. Té helado con ciruelas y romero: el té que se utiliza como base es el limón. Además de las ciruelas y el romero, tenemos como ingrediente la miel, que se utiliza para endulzar la bebida. Cuando esté listo, agregue cubitos de hielo.

12. Té helado con albahaca y canela: con una preparación muy sencilla, puedes tener un resultado sorprendente. Después de preparar el té con la planta de albahaca y canela, debes batir el líquido con fresas congeladas y endulzarlo al gusto.

13. Té verde con arándanos y frambuesas: el sabor de este té se vuelve aún mejor si usas té verde con limón. Triturar la fruta con azúcar y mezclar con té. Para terminar, agregue las rodajas de limón por la mitad. Dejar enfriar hasta que se enfríe.

14. Té helado con maracuyá y canela: además de tranquilizantes, la maracuyá tiene antioxidantes y muy pocas calorías. Combinado con la canela, que tiene propiedades anti-llamas y efecto termogénico, tenemos un té que, unido a una dieta equilibrada, ayuda a quienes quieren adelgazar a conseguir su objetivo.

15. Té blanco con dados de frambuesa: El té blanco es muy común en China y se ha utilizado durante mil años. Tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anti-colesterol y cafeína. Para dar una bebida especial, agregue cubitos de hielo con frambuesas.

16. Oolong y té helado de jazmín: Oolong es un tipo de té hecho con Camellia sinensis herbal, todas las infusiones hechas en lugar de infusiones. El jazmín se usa para dar una bebida floral. Está endulzado con azúcar de vainilla.

17. Matcha helado y té de menta: el matcha es un té verde japonés que tiene 10 veces más propiedades beneficiosas que el tradicional. Además de que tiene un aroma más intenso y dulce.

18. Té negro helado: este té ayuda a adelgazar y protege el corazón, además de una suave acción antioxidante, mejora el estado de ánimo y es bueno para el cerebro.

19. Té frío de hinojo con lavanda y menta: Este té es tonificante y sabroso, y con él se logran varios beneficios con el contenido de hinojo, algunos de ellos son: mejora la digestión, disminuye los niveles de colesterol y grasas, ayuda en la prevención del cáncer. Además, es rico en vitaminas y antioxidantes.

20. Té negro helado con anís, cardamomo y leche condensada: se trata de una bebida típica tailandesa, que además del té negro y todos sus beneficios tiene una nota especial con anís, cardamomo y leche condensada, esta última se utiliza para endulzar té y se puede reemplazar fácilmente con miel, leche de coco o azúcar. Ahora que has revisado esta lista llena de diferentes y deliciosos sabores, prepara el té que más te guste y disfruta de la refrescante y refrescante bebida.


1. Néctar de melocotón

En esos días en los que necesites sacar el máximo partido al trabajo, evita el café o las bebidas energéticas y bebe un vaso de néctar de melocotón. Estas frutas ayudan a mantener el equilibrio nervioso, energizan e hidratan el cuerpo.

Ingredientes para néctar de melocotón

  • 1 kilogramo de melocotones
  • 350 gramos de azúcar
  • 500 ml de agua
  • 40 ml de jugo de limón

Cómo preparar néctar de durazno

Los melocotones se lavan muy bien y se dejan escurrir, después de lo cual se limpian de las semillas y se cortan en trozos. Poner el agua en una cacerola grande, junto con el azúcar y el jugo de limón y dejar hervir durante 3-4 minutos, hasta que los gránulos de azúcar se disuelvan y el almíbar comience a hervir. Mientras tanto, mezcla la fruta en una licuadora, y la pasta obtenida se agrega sobre el almíbar y se deja hervir por otros 10 minutos. Espuma dos o tres veces.

Al final, si el néctar de melocotón no es cremoso y homogéneo, se puede procesar con una batidora, directamente en la sartén. El producto obtenido es un perfecto sustituto de los jugos comerciales, se puede servir con hielo, agregar a cócteles o verter en botellas esterilizadas para guardar durante el invierno.


Albóndigas con chutney de menta

Cada vez que pienso en mi infancia feliz, recuerdo con emoción los platos preparados con tanto cariño por mi madre. Las albóndigas fritas eran mis favoritas. A partir de la receta de mi madre, agregué varias especias, como comino y cilantro, para darles un sabor ligeramente exótico.

Ingredientes para chutney:
  • 150 g de yogur graso (10% de grasa)
  • 30 g de menta fresca
  • 10 g de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo (machacados)
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • pimienta blanca
  • sal
Método de preparación

En un bol, usando una batidora vertical, mezclé todos los ingredientes hasta obtener una composición homogénea y cremosa. Sazoné con sal y pimienta blanca. Si la salsa parece demasiado blanda, puede agregar 1-2 cucharadas de crema. Deje la salsa en la nevera durante al menos 1 hora.

Ingredientes para albóndigas:
  • 500 g de carne de cerdo picada
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 o
  • perejil fresco
  • cilantro fresco
  • comino
  • sal
  • pimienta
  • 2-3 cucharadas de harina
  • 300 ml de aceite de girasol (para freír)
Método de preparación

Piqué finamente la cebolla y las verduras, luego trituré el ajo. Mezclé la carne picada con el huevo crudo, la cebolla, el ajo y las verduras. Sazoné con sal, pimienta y comino (al gusto).

Sobre una superficie limpia puse 2-3 cucharadas de harina, tomé una cucharadita con la punta de la composición, la pasé por la harina, luego le di forma a las albóndigas redondas con un diámetro de unos 2 cm.

Frí las albóndigas en un baño de aceite, a fuego medio, hasta que se doren uniformemente, unos 10-12 minutos. Serví las albóndigas calientes con la deliciosa salsa chutney de menta.


Gelatina de manzana y menta con limette

Preparación: Mide 750 ml de zumo de manzana y lava las ramitas de menta. Ambos se colocan en una olla y se hierven durante unos 2 minutos. Las limas se lavan con agua caliente y se secan con un paño. Luego se pela la fruta y se corta la cáscara en tiras muy finas (se puede utilizar un rallador especial).

Preparación: Retirar la menta y añadir el sobre de Gelfix Extra 2: 1 y el azúcar, según las instrucciones del sobre. Ponga a fuego alto y hierva, revolviendo continuamente durante al menos 3 minutos. Agregue las tiras de limette y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Espuma, y ​​luego llene los frascos preparados de antemano. Cerrar los frascos con tapas roscadas y dejar actuar durante unos 5 minutos con la tapa hacia abajo.

Durante el enfriamiento, voltee los frascos varias veces para obtener una mejor distribución de las tiras de limette.

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    Néctar de Pedro

    Néctar de Pedro

    Como tenemos peras este año, nunca dije que preparara unas cuantas botellas con Néctar de Pedro. Te recomiendo que pruebes este néctar es una bebida muy refrescante y deliciosa. Navega por la sección con Bebida , donde encontrarás otras recetas interesantes.

    Ingrediente Néctar de Pere:

    5 kg de pera
    2 limones (o 1 limón y 1 cucharadita de sal de limón)
    azúcar al gusto
    el agua

    Preparación de néctar de pera :
    Las peras se lavan, se cortan en cuartos y se quitan las semillas. Luego las ponemos en una olla en la que ponemos agua con jugo de limón (o sal de limón, 1 cucharadita) para que no se oxiden hasta que terminemos de limpiar y cortar las peras. Una vez que hayamos terminado de cortar las peras, las ponemos en otro bol, agregamos agua fría para que las frutas queden ligeramente cubiertas y agregamos el jugo exprimido de 1 limón.

    Hervir hasta que las peras estén blandas. Retirar, dejar enfriar y pasar por el picador de tomates o el robot de cocina. La pasta obtenida se vuelve a poner en el agua en la que se hirvieron las peras. Agrega más agua (cada uno agrega tanta agua como quiera el néctar), azúcar al gusto y déjala hervir unos 10 minutos.

    Ahora tenemos 2 alternativas.
    Apague el fuego y agregue 1 cucharadita de conservante y luego vierta el néctar en botellas y luego colóquelas entre las camas para que se sequen.

    Apagar el fuego, poner el néctar en biberones y luego esterilizarlos al baño María durante 20 minutos desde que hierve el agua y luego poner los biberones de néctar entre las camas hasta el día siguiente.


    Salsa de yogur con ajo, menta y limón para bistec de cordero (o cerdo, pollo)

    Salsa de yogur con ajo, menta y limón para bife de cordero (o cerdo, pollo). Salsa rápida o aderezo refrescante con yogur griego y ajo para parrilladas o bistecs al horno. ¿Cómo hacer una salsa de yogur fría simple? Recetas de salsas y aderezos.

    Mucha gente se pregunta qué salsas o guarniciones son adecuadas para el filete de cordero de Pascua. Escribí un artículo dedicado específicamente a estos platos que van bien con el cordero & # 8211 mira aquí.

    Esta salsa de yogur con ajo es una de ellas. Es refrescante, aromático, ácido. Combina perfectamente con otras carnes fritas al horno o al grill. También puede ser un aderezo para ensalada de lechuga, pepino o papa.

    Se parece un poco a la clásica salsa tzatziki griega que también contiene pepinos & # 8211 la receta aquí. Y va bien con carnes a la brasa o ciertos filetes al horno.

    Cuando llega el buen tiempo, compro varios botes de hierbas que guardo en el alféizar de la ventana de la cocina. Siempre tengo a mano: albahaca, tomillo, orégano, romero, menta, perejil verde y cebollino (Schnittlauch, cebollino). Los uso para dar sabor a ciertos platos pero no abuso de ellos & # 8230 ¡Quiero decir que no pongo todo en todos los platos!

    Para preparar esta rápida salsa de yogur utilicé hojas de menta fresca y cebolla.

    De las cantidades siguientes resulta aprox. 6 porciones de salsa de yogur refrescante con menta, ajo y limón.


    Néctar de espino amarillo

    Néctar de espino amarillo

    Otro plato tan bueno como Espino amarillo con miel es este néctar de espino amarillo que consumimos con placer junto con zumo de manzana o naranja recién exprimido. Se recomienda consumir todas las mañanas en ayunas. Te recomendamos que lo pruebes también Espino amarillo con miel .

    Ingrediente néctar de Catina:

    300 g espino amarillo
    200 ml de agua
    200 ml de miel

    Preparación de néctar de espino amarillo:
    Los granos de espino amarillo los lavamos con más agua. Los metemos en la batidora junto con agua y miel. Después de haberlos picado finamente, vertimos la composición resultante en un colador grueso y lo presionamos con una cuchara.

    Vertimos el néctar resultante en botellas y las mantenemos frías. Se conserva muy bien durante unas semanas. Esta néctar también se puede congelar.
    Consumir con jugo de manzana recién exprimido u otros jugos de frutas recién exprimidos en una dilución 1: 8 (1 parte néctar de espino amarillo, 8 partes de jugo de frutas) todas las mañanas.


    Separar las claras de las yemas. Frote las yemas con aceite hasta que queden como una mahonesa fina, bata las claras hasta que no se salgan de las palas de la batidora). Cuando la espuma esté dura, agrega el azúcar, el agua, la crema de yema de huevo y mezcla todo con una espátula de madera, con movimientos de arriba a abajo. Luego agregue, bajo la lluvia, harina mezclada con cacao y levadura en polvo.

    Se vierte toda la composición en una bandeja forrada con papel de horno y se mete al horno (unos 180 grados) hasta que pasa la prueba del palillo. Retirar de la parrilla, quitar rápidamente el papel de hornear y cortar a lo largo en dos partes iguales, pero solo después de que se haya enfriado por completo.

    Mientras tanto, prepara la nata: mantequilla a temperatura ambiente engrasa bien con azúcar glass, o miel (yo le pongo miel), yemas de huevo y esencia de menta.

    El almíbar se prepara de la siguiente manera: se derrite el azúcar en una cacerola, y después de que se haya caramelizado, se vierte el agua (el azúcar quemada se hincha, pero se "ablanda" rápidamente) y aún se deja en el fuego. Después de la completa disolución del azúcar quemado en agua, apartar la sartén y agregar las bolsitas de capuchino y esencia de ron. Dejar enfriar.

    El bizcocho se ensambla de la siguiente manera: encimera + almíbar: nata + encimera + almíbar. Luego déjelo enfriar por 2 horas, porciones y sirva.

    Con esta receta quiero participar en el concurso Ahorre tiempo: pruebe los productos Philips, que ya comenzó el 22.04. Estoy muy feliz de que también logré conocer esta campaña a tiempo, especialmente porque realmente necesito un producto de este tipo. probado. Debo admitir que hasta ahora he tenido un procesador de alimentos con el que estaba muy contento, pero que recientemente se dio por vencido. Lamentablemente, mi tiempo libre es prácticamente inexistente, sigo corriendo entre el trabajo, la casa y los desplazamientos, y el cansancio y la crisis de tiempo han hecho sentir su presencia. Básicamente, estos productos Philips son un milagro en el hogar, por que reduzco a la mitad el tiempo dedicado a la preparación de recetas, y que podría hacerme cargo de las muchas tareas que quedan atrás.

    Consejo: el bizcocho de menta también se puede servir con diferentes glaseados (hice el simple glaseado de azúcar morado y cerezas).
    ¡Disfrutar!


    Video: Granizado de Manzanas Verdes y Menta. Receta de Cocina en Familia (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kajiran

    Se encontraron al menos un par de personas con comprensión

  2. Amad

    Bravo, una frase... otra idea

  3. Jozsi

    sí dofig está de pie ...

  4. Ektolaf

    Estas equivocado. Estoy seguro. Hablemos de esto. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.



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