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26 consejos para un Día de Acción de Gracias feliz y saludable de los mejores nutricionistas

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Y pensaste que no era posible estar saludable durante las vacaciones ...

26 consejos para un Día de Acción de Gracias feliz y saludable de los mejores nutricionistas

¿Alguna vez te has preguntado si es posible disfrutar de tu cena de Acción de Gracias de la manera saludable? No es fácil cuando te bombardean con Pastel de calabaza, puré de papas cremoso, y cócteles navideños - pero, sí, es posible. Para darle la verdad, hablamos con cinco nutricionistas sobre todo, desde el tamaño de las porciones y el conteo de calorías hasta qué alimentos comer y qué alimentos evitar.

Ser activo

"Incorpora la actividad en tu día de Gracias”, Dijo Lanette Kovachi, dietista corporativa de Subway. “Esto no solo ayuda a quemar algunas de esas calorías adicionales, sino que lo mantiene con energía para que pueda disfrutar de la familia, los amigos y las festividades. Empiece el día con una agradable caminata, una carrera o cualquier actividad que le guste. Después de la comida principal, reúna a amigos y familiares para que se unan a un paseo por el vecindario o un juego como el fútbol de bandera ".

Traiga alternativas saludables

Si usted es una de esas familias que incluye pasta en su menú de Acción de Gracias, entonces “cambie su pasta tradicional por finas cintas de calabacín en espiral”, Dijo Colette Heimowitz, vicepresidenta de nutrición y educación de Atkins y nutricionista residente. "Con solo 4.8 gramos de carbohidratos netos por porción, esta receta para pasta de calabacín con pesto de almendras es una deliciosa alternativa. Puedes sustituir la pasta por calabacín en cualquier plato o usar cintas más gruesas para lasaña ". Incluso puedes sustituir los macarrones con coliflor y hacer un macarrones con queso saludables.

Ven a Acción de Gracias hambriento, pero no hambriento

"La mentalidad de 'quiero guardar mi apetito para la cena' puede ser algo peligroso", dijo Haley Whitley, nutricionista y Pilates ProWorks instructor. "Asegúrate de tener algunas comidas pequeñas antes de la grande para que no te mueras de hambre. Acercarse a cualquier comida, pero especialmente al Día de Acción de Gracias, totalmente hambriento es una mala idea porque es probable que se llene con demasiados aperitivos, coma en exceso y, en general, se exceda. Dicho esto, luz y comidas a base de vegetales son geniales para el día de, por lo que puede asegurarse de estar preparado para algunos festividades navideñas! "

Continúe con su rutina saludable

"Si aún no sigue un dieta magra y saludable, los días previos al Día de Acción de Gracias son un buen momento para comenzar ”, dijo Amanda Foti, dietista registrada de Bienestar Selvera. “Consuma tres comidas y uno o dos refrigerios al día, según sea necesario, con proteínas magras, frutas y verduras en porciones adecuadas. Establecer una rutina de comidas saludable es una excelente manera de ayudar a sobrellevar la gran cantidad de comida que seguramente se servirá el Día de Acción de Gracias ".

Corta tus porciones a la mitad

"Para empezar, cualquier cantidad que crea que puede comer, cortarlo por la mitad”, Dijo Foti. "Si necesita retroceder unos segundos, puede hacerlo, pero es probable que no sea necesario".

No se restrinja

iStock / Thinkstock

"Una cosa que no debe hacer es seguir una dieta restrictiva o limpiar eso disminuye significativamente las calorías que consume ”, dijo Foti. "Esto tendrá un efecto en sus niveles de hambre, antojos, metabolismo, e incluso tu estado de ánimo. Además, si eres el anfitrión de la cena este año, ¡necesitarás una nutrición adecuada para hacer todos esos recados y quehaceres! "

Beber saludablemente

"Seltzer con un chorrito de jugo o mezclado con vino es una excelente manera de condimentar el agua", dijo Kelly Springer, RD. "Para el alcohol, busque un copa de vino tinto por alrededor de 124 calorías por porción de cinco onzas o champán, que serán 78 calorías por porción de cuatro onzas. Si te relajas y miras el juego, tomar una cerveza fría, alrededor de 164 calorías por botella. La clave de las bebidas para adultos es la moderación ".

Si realmente lo desea, no se prive por completo

Thinkstock

“Lo más importante que me gusta compartir con la gente es que no te limites o comenzarás a sentirte privado”, dijo Springer. “Este sentimiento te dificulta tomar buenas decisiones. Si quieres comer algo, debes tomar una muestra de uno a dos bocados de lo que quieres. Considere evitar las cosas que obtiene todo el tiempo y use las calorías en las cosas que obtiene una vez al año ".

Mantenga su aperitivo pequeño

"Para aperitivos, llena una pequeña servilleta con los pocos bocadillos que te gustaría comer, teniendo en cuenta que una gran cena está a la vuelta de la esquina ", dijo Foti.

Haz que tu plato sea colorido

"No vayas a los 50 tonos de beige", dijo Whitley. “Obtenga un arco iris de colores, que indica una variedad de nutrientes y grupos de alimentos. ¿Alguna vez notaste eso? puré de patatas, salsa de pavo, galletasy el relleno son todos de color beige? "

Ir a tu ritmo

"No entre por unos segundos", dijo Whitley. "Pero si lo hace, espere al menos 20 minutos para que su cuerpo pueda comunicarse con su cerebro y le diga cuánta hambre tiene en realidad".

Tamaño de la porción de su cena

“Para la cena, llene un plato pequeño con el plato principal y todos los acompañamientos que desee”, dijo Foti. “Algunas configuraciones ofrecerán múltiples platos y tazones, pero debes tratar de evitar esto si es posible. Finalmente, si planeas disfrutar un poco postre después de la cena, elija media porción de cualquier postre que se esté sirviendo ".

Practica la atención plena

Thinkstock

“Quizás incluso más importante que el control de las porciones es [evitar] el pastoreo sin sentido, en azúcar en particular ”, dijo Whitley. “Es fácil distraerse con eventos sociales y reuniones donde siempre hay comida [poco saludable] alrededor. La atención plena es clave. Concéntrate en la compañía con la que estás, aléjate de los aperitivos y muévete por la fiesta. De nuevo, sigue bebiendo agua. Guarda todo lo dulce para después de la cena ".

Mantente hidratado

iStock / Thinkstock

“El miércoles anterior al Día de Acción de Gracias es gran noche para salir y reúnase con amigos que puedan estar en la ciudad durante las vacaciones ”, dijo Springer. “El Día de Acción de Gracias está lleno de comida, familia y bebidas, por lo que con estos dos grandes días, es posible que nos olvidemos de beber agua, lo que puede hacernos sentir agotados. La mejor forma de combatir esto es tener mucha agua.”

Aproveche los alimentos nutritivos

iStock / Thinkstock

pavo es una excelente fuente de proteína que lo mantendrá lleno por más tiempo ”, dijo Kovachi. "Quédese con más carne blanca para reducir las calorías y grasa saturada. El Día de Acción de Gracias es un momento perfecto para aprovechar los productos ricos en nutrientes; la calabaza, las zanahorias, las coles de Bruselas y las judías verdes son solo algunas de las verduras que hacen deliciosas guarniciones. Las empanadas a base de frutas (manzana, calabaza y arándano) se incluyen en la nutrición más que otros postres con calorías vacías, como pasteles, galletas y pasteles a base de pudín.”

Qué comer: salsa de arándanos casera

"Haciendo salsa de arándanos hecho en casa te permitirá controlar los ingredientes, evitando específicamente cualquier azúcar agregado ”, dijo Foti. "Un cuarto de taza contiene 40 calorías, 18 gramos de carbohidratos, tres gramos de fibra, cero gramos de grasa y cero gramos de proteína".

Qué comer: batatas

Patatas dulces son más altos en fibra y más bajos en carbohidratos que los regulares patatas blancas y contienen una serie de nutrientes que mejoran la salud ”, dijo Foti. "Una porción de una taza tiene 115 calorías, cero gramos de grasa, dos gramos de proteína, 27 gramos de carbohidratos y cuatro gramos de fibra".

Qué comer: pavo

iStock / Thinkstock

"Para pavo, elija las porciones de carne blanca en lugar de las oscuras y estará libre para una carne magra, baja en grasa fuente de proteína”, Dijo Foti. "Una porción tiene 150 calorías, un gramo de grasa, 34 gramos de proteína y cero carbohidratos".

Qué comer: verduras

"Alguna vegetal fibroso servido fresco, al vapor, salteado o horneado sin salsas agregadas que pueda agregar a su plato ”, dijo Foti. "Una taza o porción de ejotes, coles de Bruselas, zanahorias, champiñones, coliflor, espinacas o ensaladas contienen un promedio de 40 calorías, dos gramos de proteína, cero gramos de grasa, cinco gramos de carbohidratos y tres gramos de fibra ".

Qué no comer: salsa de arándanos en lata

“Aunque lo casero está en la lista saludable, la salsa enlatada puede contener hasta el doble de azúcar y una cantidad de aditivos artificiales”, Dijo Foti.

Qué no comer: cazuela de judías verdes

"Esto está hecho con crema espesa y leche entera y cubierto con cebollas fritas”, Dijo Foti. “Aunque es un plato de verduras, contiene muchas más calorías y grasas que la propia verdura. Una porción de taza contiene 142 calorías y nueve gramos de grasa. Además, contiene 14 gramos de carbohidratos, tres gramos de fibra y tres gramos de proteína ".

Qué no comer: macarrones con queso

"No es de extrañar que este Favorito de Acción de Gracias es un carbohidrato obvio y plato cargado de grasa”, Dijo Foti. "Una taza tiene 420 calorías, 24 gramos de grasa, 28 gramos de carbohidratos, dos gramos de fibra y 14 gramos de proteína".

Qué no comer: puré de papas

"Tradicionalmente hecho con mantequilla, leche, crema y sal, este lado alto en carbohidratos debe cambiarse por Puré de coliflor si es posible ”, dijo Foti. “El mismo sabor y textura y un tercio menos de calorías. Para una porción de una taza (sin mantequilla), está buscando 215 calorías, siete gramos de grasa, cuatro gramos de proteína, 35 gramos de carbohidratos y tres gramos de fibra ".

Qué no comer: pastel de nueces

"Aunque hecho con nueces saludables para el corazón, este postre se lleva la palma (juego de palabras) para el ofrenda más malsana en la mesa”, Dijo Foti. "Un octavo de un pastel tiene 500 calorías, 27 gramos de grasa, 64 gramos de carbohidratos, un gramo de fibra y seis gramos de proteína".

Qué no comer: relleno

"Tradicionalmente Relleno está hecho con menudencias, salchichas, mantequilla y otros ingredientes ricos en grasas; es mejor evitar este lado ", dijo Foti. "Una taza tiene 320 calorías, 18 gramos de grasa, 36 gramos de carbohidratos, dos gramos de fibra y seis gramos de proteína".

Tu plato perfecto

"Cualquier plato que tenga una combinación de proteína adecuada, grasas saludablesy el alto contenido de fibra de vegetales ricos en nutrientes es una receta para mantenerte satisfecho y menos propenso a tomar alternativas poco saludables ”, dijo Heimowitz. “Sentirse lleno por más tiempo es una receta para el éxito. Para proteínas, opciones como pavo, jamón, pollo, pescado o huevos rellenos como aperitivo. Para grasas saludables, opte por algún tipo de salsa de aguacate y sumerja verduras como pimientos, pepinos, apio y brócoli. O use un aderezo a base de aceite de oliva en su ensalada. Para la fibra, elija las verduras más coloridas, como verduras de hoja verde, zanahorias, tomates, pimientos y calabazas ".


Cómo evitar un coma alimentario posterior al Día de Acción de Gracias

Mientras organiza su menú de Acción de Gracias, hace sus listas de compras y las revisa dos veces, queríamos ofrecer algunos consejos sobre cómo "sobrevivir" a las vacaciones que giran completamente en torno a la comida. Y realmente, cuando lo piensas, este día de alguna manera se convierte en el comienzo de cinco semanas gratis para todos hasta que llegue el momento de las resoluciones de Año Nuevo.

Dicho todo esto, el Día de Acción de Gracias no significa que sus buenos hábitos de nutrición tengan que sufrir o desviarse por completo. Los elementos tradicionales de una cena de Acción de Gracias, cuando se combinan, pueden ser equilibrados (pavo, judías verdes mantecosas y batatas), pero agregue el pan crujiente, el pastel de calabaza, el pastel de nueces, la ensalada de malvaviscos y los arándanos confitados y las cosas se han salido rápidamente. control. Estos son algunos consejos que debe tener en cuenta cuando se dirija o organice su propio banquete.


Cómo evitar un coma alimentario posterior al Día de Acción de Gracias

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Comentarios:

  1. Fauramar

    Sí, en serio. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  2. Adrial

    maravillosamente, pensamiento muy útil

  3. Morg

    Creo que estás cometiendo un error. Vamos a discutir. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

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    ¿Qué te importa que te haya llegado una cabeza?

  7. Mole

    ¡Fuera de tus hombros! ¡Buen ridículo! ¡Todo lo mejor!

  8. Joash

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