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Penne con receta de brócoli y tocino

Penne con receta de brócoli y tocino

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Un plato de pasta fácil y familiar para cualquier noche de la semana. Es una excelente manera de hacer que sus hijos coman sus verduras verdes.

75 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1 paquete (500 g) de pasta penne
  • 500 g (1 1/4 lb) de floretes de brócoli frescos
  • 6 lonchas de tocino, picadas
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 tarro (500g) de salsa para pasta
  • 50 g (2 oz) de queso parmesano recién rallado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Listo en: 40min

  1. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Coloque el penne en la olla y cocine durante 5 minutos. Agrega el brócoli. Continúe cocinando de 3 a 5 minutos, hasta que el penne esté al dente y el brócoli tierno; drenar.
  2. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore. Escurrir que gotee y volver a poner en la sartén. Mezcle la cebolla y el ajo en la sartén y cocine hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue la salsa para pasta y cocine hasta que esté bien caliente. Mezcle con penne y brócoli, y cubra con queso parmesano.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(75)

Reseñas en inglés (51)

Esto fue muy popular entre mi familia, fácil de hacer y económico: ¡un ganador! -01 de abril de 2011

por Abuela Nany

Excelente receta ... Hago un plato similar sin salsa de tomate ... En su lugar, uso 1 paquete de queso crema y 3 oz. de crema fresca, que mezclo y agrego a la pasta una vez cocido el brócoli ... Aparte de eso, el resto es la misma receta ... ¡Excelente sabor!

por BARNKITTY

¡Oh, esto fue genial! Probablemente usé un poco más de tocino (tenía algunas sobras que ya estaban cocidas / desmenuzadas) y no medí el brócoli, solo usé 2-3 cabezas. No tenía linguinin, así que usé fettucini y cocí el brócoli en la salsa de espagueti, no en el agua de la pasta. Usé un par de cucharadas de mantequilla para cocinar la cebolla / ajo ya que ya había cocinado el tocino y agregué el ajo cuando la cebolla estaba casi lista para evitar que se quemara.-04 de enero de 2005


Penne con brócoli, queso cheddar añejo y tocino de Michael Symon 5 en 5: 5 ingredientes frescos + 5 minutos = 120 cenas fantásticas de Michael Symon y Douglas Trattner

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  • brócoli
  • pasta penne
  • piñones
  • tocino
  • hojuelas de pimiento rojo seco
  • queso cheddar añejo

Siempre consulte la publicación para obtener una lista completa de ingredientes. Un índice de Eat Your Books enumera los ingredientes principales y no incluye los 'ingredientes de la alacena' (sal, pimienta, aceite, harina, etc.), a menos que se soliciten en cantidades significativas.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne seca
  • 6 rebanadas de tocino
  • ¾ libra de broccolini, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 12 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta para probar
  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta penne y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 8 minutos. Drenar.

Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande a fuego medio. Dé vuelta con frecuencia para cocinar hasta que esté dorado y crujiente. Escurrir sobre toallas de papel.

Agregue la mitad del ajo a la grasa de tocino y cocine a fuego medio-bajo durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el broccolini y continúe cocinando y revolviendo durante 3 o 4 minutos, o hasta que el broccolini esté tierno pero aún verde brillante. Agregue el ajo restante, la sal y la pimienta. Agregue la pasta a la sartén y revuelva para cubrir. Retirar del fuego y mezclar con el queso parmesano y desmenuzar con el tocino. ¡Mezcle de nuevo y sirva!


Resumen de la receta

  • 1 libra de tocino, picado grueso
  • 1 cebolla picada
  • 1 libra de pasta penne seca
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Coloque el tocino picado y la cebolla en una sartén a fuego medio, y cocine y revuelva hasta que el tocino esté crujiente y la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos.

Mientras se cocinan el tocino y la cebolla, llene una olla grande con agua ligeramente salada y deje que hierva a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el bolígrafo y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 11 minutos. Escurra la pasta, transfiérala a un tazón grande para servir y agregue el aceite de oliva para cubrir la pasta.

Escurre la grasa de tocino de la sartén, dejando un par de cucharadas o al gusto. Agregue la mezcla de tocino cocido a la pasta y espolvoree el queso parmesano sobre la pasta. Revuelva para mezclar el queso y sirva.


Pasta con brócoli y tocino en una olla

Esta Pasta con brócoli y tocino en una olla se junta en menos de 20 minutos. Es una gran receta fácil de guardar en su archivo. Siempre estoy buscando cenas One-Pot y esta receta está llena de sabor y es muy fácil.


PASTA DE BROCOLI DE TOCINO EN UNA OLLA

He descubierto que hay dos tipos de personas en este mundo. Aquellos a los que les gusta su tocino tan bien hecho, están al borde de ser quemados y aquellos a quienes les gusta caminaron por una habitación cálida.

Recuerdo que la primera vez que preparé el desayuno para mis suegros quemé el tocino y me horroricé. Ellos, en cambio, estaban peleando por las piezas quemadas.

Definitivamente no me gusta mi tocino quemado, pero aprecio que esté completamente cocido.

Mi problema con la mayoría de las pastas con tocino es que dejan que el tocino se cocine en la salsa. Si bien eso le da ese sabor a tocino, básicamente es tocino hervido que & # 8230ew & # 8230yuck.

La clave para hacer esta pasta de brócoli con tocino en una olla con éxito es que cocinamos el tocino, lo escurrimos y luego cocinamos el resto del plato en la misma sartén. Entonces obtenemos un poco de ese sabor a tocino sin tocino empapado.

Se me ocurrió esta pasta para mi familia. Lo hice de mil maneras diferentes hasta que decidimos que esta era la mejor versión. Las comidas en una olla siempre tendrán mi corazón.

¿PUEDO UTILIZAR UNA PASTA DIFERENTE EN ESTA RECETA?

Seguro. Puede utilizar cualquier pasta de forma pequeña, como pasta penne o farfalle.

¿PUEDO AÑADIR POLLO A ESTA RECETA?

Puede agregar pollo rostizado o cocinar pollo en cubos después de haber cocinado el tocino.

¿PUEDO ILUMINAR ESTA RECETA?

Esta receta ya es más saludable que la mayoría de las pastas cremosas ya que estamos reemplazando parte de la crema con caldo de pollo. Podrías usar mitad y mitad en lugar de crema para aligerarlo aún más.


42+ Recetas de pasta Barilla Penne Gif

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Pasta penne al horno clásica con receta de ricotta sobre una mamá de www.aboutamom.com

Agregue el bolígrafo a la sartén y mezcle bien. Visítenos en barilla.com para obtener ideas de recetas y más. 1 caja (16 onzas) de penne de pasta orgánica barilla® 1 frasco (32 onzas) de salsa para pasta barilla® 24 onzas de queso ricotta 1 libra de queso mozzarella, rallado 1 huevo batido 1/4 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza fresco este clásico horneado La receta de pasta penne me lleva de regreso a mi infancia.

Pasta penne vegana elaborada con champiñones frescos y espinacas.

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El chef ranveer brar le recomienda que comience su viaje de pasta con penne arrabbiata, ¿por qué?

Tocino, pechugas de pollo, sal, pimienta, condimento italiano, pimentón, ajo, espinaca, tomates pequeños, crema, queso parmesano rallado, hojuelas de pimiento rojo, pasta penne, perejil fresco picado.


Fuente: happymoneysaver.com

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Limpie las tapas de marinara, retire y deseche las tapas con cuidado.

A mi hija y a sus primos les encanta la pasta, por lo que tener esta guarnición vegetariana es una excelente opción porque esta es una de nuestras recetas favoritas de pasta penne vegetariana y ¡esperamos que también la disfrutes!

2 cogollos grandes de brócoli, cortados en pequeños.

Y asegúrese de ampliar sus horizontes explorando todos los tipos de recetas de penne que hemos elaborado para quienes comparten.


  • 400 g / 14 oz de pasta penne seca
  • 1 lata de 50g / 1¾oz de anchoas en aceite de oliva, reserva de aceite
  • 2 dientes de ajo, finamente cortados
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile (use la mitad si prefiere menos picante)
  • 1 cabeza de brócoli (aproximadamente 350 g / 12 oz), picado en floretes muy pequeños
  • sal y pimienta negra

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete en una cacerola grande con agua hirviendo con sal.

Calentar una sartén grande a fuego medio. Vierta 1½ cucharada (o tanto como haya en la lata si no hace 1½ cucharada) de aceite de anchoas en la sartén y, una vez caliente, agregue las anchoas y el ajo, partiendo las anchoas con una cuchara de madera como ellos cocinan. Cocine a fuego lento hasta que las anchoas se hayan derretido hasta formar una pasta. Agregue las hojuelas de chile y mezcle bien. Reduzca el fuego a bajo hasta que la pasta esté lista.

Cuando la pasta esté a dos minutos de estar lista, agrega el brócoli a la sartén con la pasta. Continúe cocinando durante dos minutos y luego escurra, reservando una taza del agua de cocción. Vierta la pasta y el brócoli en la sartén con las anchoas y revuelva bien para cubrir todo en la salsa de anchoas. Si las anchoas están demasiado espesas o la pasta un poco pegajosa, agregue un chorrito del agua de la pasta, revuelva y continúe agregando hasta que toda la pasta esté cubierta con la salsa.

Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario. Atender.

Consejos de recetas

En mayo de 2013, esta receta costaba £ 2,21 en Asda, £ 2,19 en Tesco y £ 2,36 en Sainsbury's.


Resumen de la receta

  • Sal gruesa
  • 3/4 taza de penne u otra pasta corta (2 onzas)
  • 1 taza de floretes de brócoli
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla morada pequeña, cortada a lo largo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 diente de ajo, en rodajas finas
  • 1/4 taza de queso ricotta semidescremado, temperatura ambiente

Ponga a hervir una cacerola mediana con agua con sal. Agregue penne y cocine 2 minutos menos que las instrucciones del paquete para agregar brócoli al dente. Cocine durante 2 minutos o hasta que el penne esté al dente y el brócoli tenga un color verde brillante. Reserva 1/2 taza de agua para pasta, escurre la pasta y reserva el brócoli.

En la misma sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla esté tierna y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue agua de pasta según sea necesario para ayudar a aflojar los trozos dorados del fondo de la sartén.

Agregue penne y brócoli, y cocine hasta que estén calientes sazone con sal y pimienta. Transfiera la mezcla de pasta a un plato para servir. Cubra con ricotta sazone con sal y pimienta.


Receta: Penne de brócoli asado y tocino

Este plato de pasta bajo en calorías y grasas será un éxito entre su familia. Usamos nuestra salsa de coliflor 'Alfredo' para eliminar calorías innecesarias (¡nunca creerías todas las ingeniosas formas de cocinar con coliflor!). El brócoli asado agrega un fuerte sabor rústico, que combina bien con la dulzura del pimiento rojo asado y la salinidad del tocino. ¡Nunca encontrarás un plato de pasta que se pegue a las costillas mejor y más saludable!

0 comentarios (Foto: SkinnyMom / PopCulture.com)

Ingredientes

  • 10 onzas de pasta penne de trigo integral, seca
  • 4 tazas de floretes de brócoli frescos (aproximadamente 1 cabeza grande)
  • 4 rebanadas de tocino de cerdo bajo en sodio
  • 1 frasco (12 onzas) de pimientos rojos asados ​​en agua, en rodajas finas
  • 1 & frac12 tazas de salsa Alfredo de coliflor flaca

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F y forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Extienda el brócoli en una capa uniforme y ase en seco durante 15 minutos.
  2. Deje el brócoli cocido a un lado y guarde la bandeja para hornear con papel de aluminio. Encienda el horno a 400 ° F.
  3. Coloque una rejilla para enfriar encima del papel de aluminio y coloque las tiras de tocino en la rejilla y hornee durante 10-15 minutos, hasta que estén crujientes.
  4. Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal y cocine la pasta según las instrucciones del paquete para al dente.
  5. Escurre la pasta, reservando & frac14 taza en & frac12 taza del agua de cocción. Coloque la pasta escurrida nuevamente en la olla en la que se cocinó y agregue el brócoli cocido, los pimientos rojos, la salsa y el tocino. Revuelva para combinar uniformemente.
  6. Si es necesario diluir la salsa, agregue algunas cucharadas del agua de pasta reservada a la sartén y revuelva.

Información nutricional
Por porción: (colmado 1 y frac14 taza)
Calorías: 257
Calorías de grasa: 57
Grasas: 7g
Grasa saturada: 3g
Colesterol: 17 mg
Sodio: 408 mg
Hidratos de Carbono: 40g
Fibra: 7g
Azúcar: 5g
Proteína: 14g


Vídeo relatado

Necesita bastante sal y pimienta. Fácil de preparar y duplicable.

¡Excelente! Error, sin embargo. En las instrucciones se mencionan los hongos shitaki y los hongos normales. En la lista de ingredientes, no se mencionan los shitakis. Sin embargo, uno puede solucionarlo y resultó fabuloso.

Usé menos aceite de oliva, leche al 2% en lugar de crema, y ​​no tenía parm a mano, ¡y resultó genial! Sin embargo, usé hongos trompeta frescos de mi caja de CSA, por lo que esto puede haber explicado el excelente sabor. Este plato realmente deja brillar las setas.

Agregué más brócoli y ajo, así como un poco de cebolla roja que usé 1/2 y 1/2 en lugar de crema entera, y, tomando la ventaja de Ashland & # x27s, agregué tocino también y lo asé todo después de agregar el queso al final. Estaba bastante segura de que mi esposo estaría decepcionado, pero realmente lo entusiasmó. ¡Fue muy fácil y bueno también!

Este fue un sabroso plato de mitad de semana y obtuvo excelentes críticas de mi familia. Lo hice un poco más saludable que la receta original. Usé unas cucharadas de aceite de oliva, una cabeza de ajo entera, sin crema batida y pasta penne integral.

Me gusta esto como una comida saludable: ingredientes orgánicos y caldo de pollo orgánico en lugar de crema. pasta de trigo integral (me gusta la nueva forma de fideos de huevo ronzoni & # x27s)

A pesar de las críticas de insipidez, etc., disfrutamos mucho de esto. No incluí champiñones (no nos gustan), pero agregué ajo extra y pimiento rojo un poco más. Esto funcionó bastante bien con una generosa cantidad de parmesano. A todos les encantó y lo haremos de nuevo. Muy fácil.

El secreto de este plato es agregar mucho jerez al cocinar champiñones y usar tomillo fresco en lugar de seco. Es una pasta deliciosamente sabrosa, cremosa y abundante. Es un elemento básico en mi libro para una cena rápida y fácil que a todos siempre les encanta.

Esta sería una buena base para los experimentos, pero, a pesar de los 6 dientes de ajo, fue tan insípido como decían otros. Podría ser mejor con la adición de tomates secados al sol o una cucharada de salsa de tomate, o un poco de ralladura de limón, o algunas rodajas de pollo a la parrilla con especias, o tal vez salchicha. Es fácil de hacer, especialmente si ya tienes a la mano sobras de pasta y brócoli. Si está comenzando desde cero, puede omitir el paso de cocinar el brócoli al vapor por separado; solo agréguelo a la olla cuando cocine la pasta y escurra todo junto.

Mientras que me gusta la idea del brócoli al vapor con pasta, este plato es suave o roonie. Usé más ajo del que pedí. aún más pimiento rojo. todavía insípido. Aunque debo admitir, lo hice en el acto con mi familia. Puedo ver experimentar con este plato la próxima vez que me quede con una cabeza de brócoli y algunos champiñones en la nevera.

Saqué el aceite (puaj) y la crema y salteé en agua. Espolvoreé queso parmesano vegano encima y esto fue divino. Naturalmente, usé pasta integral. Podrías agregar frijoles negros a esto para darle un toque masticable y sería genial. Me gustó mucho.

Muy facil de preparar. Lo hice porque tenía brócoli sobrante (crudo), sin embargo, podría haber justificado tres tenedores si el brócoli estuviera más fresco (?) ¡Guarde un poco de agua de la pasta en caso de que necesite más humedad!

Esta fue una gran receta para retocar. En lugar del aceite de oliva, cociné 5-6 rebanadas de tocino en una sartén y usé aproximadamente 1/4 c. de grasa de tocino para saltear los champiñones y el ajo, el sabor de grasa de tocino agregado más el tocino desmenuzado agregado realmente agregaron el umpf que otros encontraron deficiente. Además, después de mezclar todo junto, puse en una buena cazuela, espolvoreé el queso encima y lo puse debajo del asador por unos pocos. Definitivamente lo volveré a hacer.

Hice esta receta de acuerdo con las cantidades y los ingredientes, excepto que usé espárragos asados ​​en lugar de brócoli. Muy bien. No puse el queso encima en una porción, pero lo necesito para terminar el sabor. Lo haré de nuevo.

No soy el cocinero que la mayoría en este sitio son, así que tenía miedo de cambiar algo de la receta básica dada. Usé cantidades exactas e incluso a mi esposo le gustó y se queja de todo. Me pareció muy abundante, así que no lo haré todo el tiempo, pero definitivamente lo haré de nuevo.

Hice esta receta para la familia y agregué un poco de pollo a la parrilla. Los salteo con los demás ingredientes.

En lugar de usar crema en esta receta, sustituí un poco de caldo de pollo y agregué más ajo. ¡La pasta salió ligera y muy sabrosa! Se lo serví a mis amigos y les encantó.

Nos gustó mucho esta receta. Se juntó rápida y fácilmente. Aproximadamente dupliqué la cantidad de tomillo y pimiento rojo y usé hongos crimini (mini portobellos) y ENORMES dientes de ajo, por lo que no encontré el problema de la suavidad que otros han notado.

Hice esta receta para mis amigos vegetarianos con un delicioso pan de ajo con hierbas. ¡Delicioso! ¡La próxima vez agregaré más brócoli, champiñones y ajo! ¡Excelente plato!

Estoy de acuerdo en que este plato fue soso, pero no tan malo. Agregué más pimiento rojo y un poco de pimienta negra, y usé menos penne, pero incluso con las adaptaciones y los 6 dientes de ajo enteros, faltaba. Mi esposo sugirió agregar salvia la próxima vez y eso podría ser suficiente. ¡necesita algo!

Me decepcionó mucho esta receta. Se requirieron muchas modificaciones para ayudarlo. La salsa necesitaba más de todo: más ajo y definitivamente más especias. Honestamente, esta receta no vale la pena el trabajo que requiere.

Muy fácil y bastante bueno. Receta perfecta para mis sobras de brócoli y champiñones en la nevera. A mi novio le encantó este plato y lo quiere de nuevo. A él le encantó, simplemente me gustó. Plato sin esfuerzo. ¡Agrega más ajo!

El plato tenía colores y texturas encantadores. Sustituí la crema espesa por la crema ligera y el plato aún tenía buen cuerpo. Usé seis dientes de ajo grandes, pero sentí que esto dominaba el plato. La próxima vez, probaré el plato con cuatro dientes.


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