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Guiso de ayuno con setas.

Guiso de ayuno con setas.

Picar la cebolla verde, los ajetes tiernos, el jengibre rallado (en un rallador, o en la prensa de ajos) También pongo 3 dientes de ajo que corté en juliana, ponemos todo esto en una sartén de teflón y los calentamos un poco. 2 minutos), en 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva, sobre las que venimos con los champiñones picados y seguimos calentándolos.

Las frito en una sartén de teflón con un punto rojo, en la que no se queme ni se enganche. Las setas dejarán su jugo y en combinación con el perejil verde que ponemos 2 minutos antes, darán un gusto a las setas muy delicioso. Es un alimento de ayuno, muy delicioso. Ajo y cebollino en combinación con setas endurecidas y perejil verde será una delicia. Para decorar le pongo unas aceitunas verdes y perejil verde. Disfruten !!!


Lave bien los champiñones, déjelos escurrir, luego limpie la primera capa de piel de su sombrero. También puede conservar las colas o puede eliminarlas.

Corta los champiñones en rodajas y corta el pimiento y el tomate en trozos pequeños. A continuación, picar finamente la cebolla y ponerla a endurecer con dos cucharadas de aceite de oliva. Después de que la cebolla se haya endurecido y se haya dorado, agregue la pimienta kapia, el ajo, los champiñones y agregue sal y pimienta negra u otras especias, según su gusto. Después de remover un poco, agregue un vaso de agua y deje que el guiso de hongos en ayunas hierva a fuego lento, con la olla tapada.

Después de unos minutos agregue dos cucharadas de caldo. Finalmente, cuando la comida esté lista, espolvoreamos el perejil y mezclamos suavemente para combinar los sabores.

Guiso de champiñones en ayunas siempre sirva caliente. Es un plato fácil de cocinar, sabroso y saludable.


Guiso de setas (en ayunas)

Otra forma de preparar hongos en ayunas, económica, sencilla & # 8230 elige lo que más te guste :).

  • 500 g de setas
  • 200 ml de pasta de tomate (yo le pongo tomates pelados)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • sal pimienta

Picar finamente la cebolla, cocinar un poco y luego agregar las setas en rodajas. Deje hervir a fuego lento y luego agregue el ajo picado y la pasta de tomate. Deje hervir a fuego lento durante otros 10 minutos. Sazone con sal y pimienta y sirva caliente con polenta, pasta o fría como tal.

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1. Para empezar, pica la cebolla y saltea con la zanahoria en el rallador grande hasta que esté dorada. Agrega el ajo finamente picado.

2. Después de que la cebolla se haya endurecido, agregue los champiñones cortados a lo largo, como en la imagen de abajo. Elegí picarlos más grandes para que no se haga demasiado durante la cocción. Me gusta que se mantengan lo más consistentes posible porque tienen más sabor.

3. Agregue las especias y el jugo de tomate, y luego déjelos hervir a fuego lento durante otros 10 minutos para mezclar todos los sabores.

4. Agregué el perejil al final solo para que no se quede crudo, pero aún tenga buen sabor. ¡Buen apetito!

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Método de preparación

Un guiso delicioso, saludable e innegable

Pelar y lavar la cebolla y el ajo, cortarlos en cubos y ponerlos en aceite unos 5 minutos.
Agrega los pimientos picados y los champiñones limpios, lavados y en rodajas.
Déjelos hervir cubiertos con su propio jugo durante unos 10 minutos, luego agregue el jugo de tomate, el agua, el pimentón, sazone con sal y pimienta y ponga la sartén en el horno durante unos 15-20 minutos hasta que la salsa disminuya y espese.
Al final añadimos eneldo verde. Servimos guiso con polenta. ¡Buen apetito!

Champiñones rellenos en ayunas

Lavar ligeramente las setas para que no se rompan, quitarles las colas y colocarlas en una servilleta para que escurran. colas

Guiso de champiñones y soja - en ayunas

Hervir la soja según las instrucciones (en agua con vegeta). Por separado, picar finamente la cebolla,


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