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Pastel con requesón y arándanos

Pastel con requesón y arándanos


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Triturar las galletas lo más finamente posible (en un robot de cocina o ponerlas en una bolsa y molerlas con una botella), luego mezclarlas con la mantequilla derretida.

Empapelar una forma desmontable de 22 cm con papel de horno y extender la capa de bizcochos a mano, presionando bien.

Calienta el horno a fuego medio, paso 2.

Mezclar el requesón, la nata líquida, las yemas de huevo, el azúcar en polvo y la vainilla y la piel de naranja con la batidora. Luego espolvorear con harina y mezclar. Batir las claras de huevo por separado con una pizca de sal hasta que se endurezcan y formen motas. Agrega las claras sobre el queso crema y mezcla ligeramente, de arriba a abajo, con una cuchara de madera.

Vierta la mitad del queso crema sobre la bandeja para hornear, coloque la mitad de los arándanos, luego el resto de la crema y el resto de los arándanos. Guarde algunos arándanos para decorar.

Ponga la forma en el horno, en la parrilla en el medio y déjela hasta que se hinche y se dore un poco. Apagar el fuego y dejar el molde en el horno caliente por otros 15 minutos, luego sacarlo y dejar reposar el bizcocho en el molde.

Retirar el bizcocho a la parrilla, retirar la bandeja de horno y dejar enfriar. Espolvoree con azúcar glass y decore con arándanos.

PD: Usé huevos campestres, por eso el queso crema tiene un color más amarillo :))


Ingredientes Receta sencilla de tarta de queso dulce

hojas de masa tierna:

  • 400 gramos de harina (+ 1-2 cucharadas, solo si es necesario)
  • 270 gramos de mantequilla blanda con 82% de grasa
  • 2 yemas
  • 100 gramos de azúcar (o 150 gramos, si lo prefieres más dulce)
  • 150 gramos de crema grasa (25% de grasa)
  • 1 generosa sal en polvo
  • piel rallada - solo la parte amarilla - de 1 limón
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

relleno de queso dulce:

  • 1 kilogramo. de requesón grasoso, suero bien exprimido
  • 1 huevo entero (o 2 huevos, si tiene un queso más húmedo)
  • 150 gramos de azúcar (o más, para que sea adecuado dulce, según el gusto)
  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 150 gramos de sémola de trigo fina (si es de las más duras llega a los 100 gramos)
  • piel rallada - solo la parte amarilla - de 1 limón
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 150 gramos de pasas (opcional)


Bizcocho de arándanos

Anisoara67 envió una receta maravillosa a nuestro Concurso: Pastel con glaseado de arándanos. Lleve la primavera con sus maravillosas recetas preparadas para sus seres queridos y podrá ganar una olla a presión DeKassa de 10 litros con tapa de vidrio adicional, una sartén wok con tapa e interior de cerámica Bergner (serie Vioflam), o una olla de cocción al vapor con dos Peterhof. sitios (fondo encapsulado en 3 capas), ofrecidos por Megaplus.ro.


ingredientes
300 g de galletas Petit Beurre, 125 g de margarina o mantequilla, 150 ml de miel de abeja líquida, 150 g de nueces
Nata: 300 g de crema agria, 125 g de azúcar en polvo, 125 g de requesón fresco, vainilla, un sobre de gelatina, 2-3 cucharadas de mermelada de arándanos
Glaseado: 150 g de azúcar en polvo, una cucharada de jarabe de arándano concentrado, 100 g de mantequilla
decoración: arándanos frescos o congelados


Método de preparación
1. Moler las galletas y la nuez (que antes frí), mezclar con la miel líquida y la margarina derretida, hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta esta mezcla en un molde para pasteles con un anillo extraíble y presione bien hasta obtener una capa uniforme.
2. Mezclar la crema agria con el requesón, el azúcar glass, la esencia y la mermelada. Añadir a esta mezcla gelatina hidratada en agua fría y luego fundir al baño maría. Vierta la crema sobre la bandeja para hornear galletas y déjela endurecer durante al menos 2 horas.
3. Preparar el glaseado derritiendo el azúcar con el almíbar a fuego lento del fuego para luego dejar enfriar por 5 minutos e incorporar la mantequilla, poner un cubo pequeño, frotar hasta incorporar y luego agregar otro cubo y así sucesivamente hasta incorporar toda la mantequilla. Vierta el glaseado caliente sobre el bizcocho cortado. Decora con arándanos.


Tarta de arándanos y requesón

Tarta de arándanos y requesón

Ingrediente:

  • 200 g de mantequilla (margarina)
  • 300 g de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 1 limón
  • 3 huevos
  • 250 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 sobre de pudin de vainilla
  • 300 ml de leche
  • 200 g de requesón
  • 200 ml de nata
  • 1 kg de arándanos
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo

Método de preparación:

Bati manteca espuma, añadir 175 g de azúcar, 1 sobre de vainilla, pelar de Limón criar, luego huevos, uno a la vez. Luego poner una cucharada de harina mezclada con levadura, homogeneizar la composición y verterla en una bandeja rectangular bien engrasada con aceite y ponerla a fuego medio durante unos 30 minutos.

Después de que la encimera se haya enfriado, se le agrega un almíbar con el jugo de limón en el que se pone 1 cucharada de azúcar. Mezcle por separado el pudín en polvo con 6 cucharaditas de leche y 6 cucharadas de azúcar. Llevar a ebullición el resto de la leche, añadir la mezcla de pudín y llevar a ebullición.

Déjalo a un lado y sigue revolviendo hasta que se enfríe, luego incorpora el requesón. Batir la nata con 6 cucharadas de azúcar y 1 sobre de azúcar de vainilla hasta obtener la nata, que luego agregas a la composición del budín.

Extienda la crema sobre la encimera fría, coloque los arándanos y el polvo con azúcar.

Tarta de arándanos y requesón


Pastel con requesón y pasas

Aunque es perfecta para la comida de Pascua, ya que es una alternativa perfecta para la Pascua, la receta de Pastel con requesón y pasas es definitivamente una receta para recordar y anotar en el recetario.

Pastel con queso de vaca y pasas - Todo lo que necesitas saber sobre la receta

  • ¡Es un pastel extremadamente rápido de preparar! ¡No necesitas herramientas especiales, una batidora o un teléfono es suficiente!
  • De las cantidades dadas viene una bandeja para pasteles grande (35x25 cm), pero puede dividir fácilmente las cantidades a la mitad para una bandeja más pequeña o una bandeja redonda con un diámetro de 25 cm.
  • Puede usar una mezcla de requesón y queso crema para un relleno más cremoso.
  • ¿No te gusta el requesón? Puedes usar manzanas ralladas y endurecidas o simplemente cortadas en rodajas finas y sazonadas con canela.

  • ¡No olvides engrasar la bandeja con mantequilla y papel de horno, para que al final te sea más fácil sacar el bizcocho de la bandeja!
  • Para cortar lo mejor posible, lo ideal es dejar el bizcocho en el molde hasta que se enfríe a temperatura ambiente, luego dejar enfriar una hora antes de cortarlo.

Puedes espolvorear el bizcocho con requesón y pasas con azúcar (después de que se haya enfriado por completo) o puedes decorarlo con glaseado de chocolate. Para el glaseado de chocolate, necesitas 200 g de chocolate negro o con leche (según tus preferencias), 2 cucharadas de aceite y una cucharada de miel. Derretir el chocolate en el baño de apoyo, agregar el aceite y la miel, mezclar bien y verter el glaseado sobre el bizcocho. Para un glaseado blanco de azúcar, necesitas 160 g de azúcar en polvo y 2 cucharadas de agua o jugo de limón. Mezclarlos hasta obtener una composición homogénea, que se vierte sobre el bizcocho.

Pastel con queso de vaca y pasas - harina de Delizia para pastelería

En la receta de Pastel con requesón y pasas elegí usar harina Delizia para pastelería, una harina muy fina, ¡ideal para pasteles caseros! En la gama Delizia se pueden encontrar 4 tipos de harina: la de tarta (en envase verde), la de Pizza (en envase azul) y la de panadería, en envase naranja.

¡Los he estado usando durante más de 1 año y he obtenido muy buenos resultados en todo momento! También en la gama Delizia puedes encontrar pan rallado y sémola, ¡para cualquier receta que quieras probar!

¡Mira qué otras recetas he preparado con harina Delizia! (hacer clic AQUÍ para acceder a recetas)

Pastel con requesón y pasas - Ingredientes para una bandeja de 35x25 cm (unas 30 piezas)

Pastel con queso de vaca y pasas - Ingredientes para la encimera

  • 4 huevos
  • 200g tos vieja
  • 200ml de aceite
  • 200 ml) de leche
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón
  • 250g de harina Deleite para pastelería
  • una bolsita de levadura en polvo

Pastel con requesón y pasas - Ingredientes para el relleno

  • 100g de pasas
  • 2 cucharadas de ron.
  • 1 kg de requesón
  • 4 huevos
  • 150g tos de edad
  • una cucharadita de extracto de vainilla
  • 100g delicia gris
  • azúcar en polvo de vainilla para decorar


Papanasi con requesón y sémola

Es un dulce sin huevos, solo con queso, sémola y pasas. Clasificación: 4-35 opiniones - 1 hora 20 min. En nuestro país, esta información puede que no impresione, pero en Occidente ahora hay una muy actual.

Para el relleno, 1 kg de requesón, 100 g de crema agria. Recetas de pasteles con requesón: cómo hacer pastel con queso dulce y arándanos. ¡Esta tarta de queso es una tarta maravillosa! Y queda absolutamente delicioso con manzanas o calabaza.

¡Todo de nuestro socio Canpol Babies! Receta de tarta crujiente y deliciosa con relleno de queso y sémola, con masa simple de harina y agua. Es festivo, es fácil de hacer, es extremadamente delicioso y hará olas. Servimos papanasii con crema agria y mermelada o chocolate, salsa de vainilla. Papanasi con requesón y sémola - Golosinas en la cocina. Agrega el queso mezclado con las pasas y el jugo de limón. Pudín con requesón y sémola: ¡simple y delicioso! Cómo hacer una deliciosa tarta con queso y arándanos, fina, ligera, sin muchas calorías, perfecta. Si usas una forma de silicona, engrásala con mantequilla y espolvoréala con un poco de sémola.

Agregué el requesón, luego la mantequilla picada a temperatura ambiente, el yogur y la esencia.


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Pastel con requesón y cerezas

Dije que no horneo nada en el horno en estas series, pero parece que puedo abstenerme cuando se trata de pasteles ... especialmente con requesón :). Al principio quería hacer el bizcocho de cerezas, pero solo encontré cerezas. Puedes utilizar cualquier fruta de temporada (fresas, albaricoques) y si piensas esperar hasta el invierno :) frutas exóticas.

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 polvo de hornear con punta de cuchillo

  • 500g de queso de vaca
  • 500ml de leche
  • 1 sobre de pudin de vainilla
  • 15g de gelatina de comida
  • 3 cucharadas de azúcar para pudín + 3 cucharadas de azúcar para queso
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 250ml fresco
  • 50 g de chocolate blanco

  • alrededor de 1 kg de cerezas
  • 1 sobre de gelatina roja

Empezamos por la encimera: Batimos las claras de huevo con espuma dura, seguimos añadiendo agua y mezclamos. Agrega poco a poco el azúcar y mezcla hasta que se derrita. Agrega gradualmente las yemas, mezclando bien después de cada una. Al final ponemos la harina mezclada con levadura en polvo y mezclamos con una paleta de madera clara para que no quede espuma. Hornear en forma de 25 × 39, untado con un poco de grasa y forrado con harina, a fuego adecuado durante 15-20 minutos.

Probamos con el palillo y si la parte superior está horneada, la dejamos enfriar y luego la cortamos por la mitad horizontalmente.

Hasta que la parte superior se enfríe, prepara la crema: En una cacerola, prepara el pudín según las instrucciones del sobre y luego de apagar el fuego, agrega la gelatina disuelta en 3 cucharadas de agua fría. Agrega el pudín hasta que la gelatina se disuelva por completo y déjalo enfriar.

El queso junto con 3 cucharadas de leche, azúcar, azúcar de vainilla se mezclan bien. Agrega poco a poco el pudín y mezcla, luego la nata montada y el chocolate rallado. Revuelva y agregue un poco más de esencia de vainilla.

Montar el bizcocho, poner la primera parte de la parte superior, luego la mitad de la crema, la segunda mitad de la parte superior y el resto de la crema. Coloque las cerezas sin hueso encima.

Pon el bizcocho en el frigorífico durante 3 horas luego prepara la gelatina roja según las instrucciones del sobre, saca la bandeja del frigorífico y coloca la gelatina con una cuchara hasta que cubra por completo el bizcocho.

Dejamos enfriar el bizcocho durante 10 minutos y la gelatina se endurece bien, luego finalmente lo podemos cortar en rodajas.

Una rebanada para mí, dos para mi marido, dos para mi jefe :), más para mis compañeros ... menos pastel en la bandeja ... ¿alguien quiere más? Espero que no :)).

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Los invito a que me gusten, suscriban y sigan. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Video: PASTEL DE REQUESON Y FRUTOS ROJOS (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Norvyn

    el excelente pensamiento

  2. Narg

    Mensaje autorizado :), curioso ...

  3. Jessee

    Creo que están equivocados. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM, te habla.

  4. Faukus

    Entre nosotros, no lo hubiera hecho.



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