Categoría Recetas nuevas

Puffs de crema con relleno de crema de limón
Recetas nuevas

Puffs de crema con relleno de crema de limón

Crema de hojaldre con relleno de crema de limón Ingredientes Relleno de crema de limón 1/4 taza de jugo de limón fresco 1 1/2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubitos 1 taza de crema batida espesa fría hojaldre de crema 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla sin sal , cortado en cubitos 1 1/2 tazas de harina para todo uso tamizada (tamizada, luego medida) Ensamblaje de caramelo de leche malteada Robin Eggs (opcional) 4 onzas de chocolate blanco de alta calidad (como Lindt o Perugina), finamente picado Equipo especial Bolsa de repostería con 1/2 pulgada normal punta redonda Preparación de la recetaRELLENO DE CREMA DE LIMÓN Mezcle el azúcar, el huevo, el jugo de limón, la piel de limón y una pizca de sal en una cacerola pequeña y pesada; batir para mezclar.

Leer Más

Recetas nuevas

Relleno de camote y champiñones asados

Ingredientes de la receta de relleno de camote y champiñones asados ​​1/2 libra de champiñones crimini, cortados por la mitad 4 tazas cubos de 1 pulgada de camote de piel roja pelados (ñame; aproximadamente 2 1/4 libras) 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla 3 dientes de ajo grandes, picada 2 cucharaditas de tomillo fresco picado 5 cebollas verdes picadas en trozos grandes 6 tazas de cubos de 1 pulgada de pan francés con corteza (de una hogaza de 1 libra) 3/4 taza de caldo de pollo bajo en sal 3 huevos grandes batidos para mezclar Receta Preparación Precaliente el horno a 450 ° F.
Leer Más
Recetas nuevas

Guiso de verduras italiano

Receta de estofado de verduras italiano Esta receta de estofado de verduras italiano es una manera perfecta de usar pan del día anterior. Receta de Brandon Jew, Bar Agricole, San Francisco Ingredientes ½ 1 libra. hogaza de pan de masa fermentada, cortado en trozos de 2 ”(aproximadamente 6 tazas) 1 manojo de col, con las costillas centrales y los tallos retirados 1 manojo de col rizada toscana o de otro tipo, con las costillas centrales y los tallos retirados ½ taza de aceite de oliva, dividido, y más para servir 2 zanahorias medianas, peladas, finamente picados2 tallos de apio, finamente picados1 puerro, solo las partes blancas y verde pálido, picadas4 dientes de ajo, picados½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado1 28 oz.
Leer Más
Recetas nuevas

Arroz de coliflor con hierbas

Receta de arroz con coliflor con hierbas Este es el momento de quitar el accesorio de rejilla del procesador de alimentos. Si pulsa la coliflor con la cuchilla, terminará con cuscús de coliflor en lugar de arroz. Ingredientes ½ cabeza grande de coliflor, partida en floretes (aproximadamente 5 tazas) 2 cucharadas de mantequilla sin sal o aceite de oliva 10 cebolletas, finamente picadas 1 jalapeño, sin semillas, finamente picado⅓ taza de cilantro picado en trozos grandes, más hojas enteras para servir Sal Kosher, pimienta recién molida Sal marina escamosa (para servir; opcional) Receta Preparación Coloque un procesador de alimentos con el disco rallador grueso; Procesar la coliflor.
Leer Más
Recetas nuevas

Ensalada Verde Con Aderezo De Miso Y Jengibre

Ensalada verde con aderezo de miso y jengibre Ingredientes 1 cucharada de vinagre de arroz sin condimentar 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado y pelado Una pulgada de pimienta blanca molida 3 cucharadas de aceite vegetal 1 bolsa de 5 onzas de verduras mixtas 1/2 pepino inglés de invernadero, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas, en rodajas finas transversales 1 zanahoria grande pelada , rallado grueso 1 cebolla verde grande, cortada en diagonal Preparación de la receta Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño.
Leer Más
Recetas nuevas

Filete de flan de jengibre con verduras glaseadas con sake

Filete de jengibre con verduras glaseadas con sake Ingredientes de la receta ¼ de taza (empaquetada) de azúcar morena oscura 3 cucharadas de jengibre fresco picado y pelado 1 cucharada de vinagre balsámico 1 libra de espárragos, cortados en trozos de 1½ pulgada 3 cucharadas de aceite de maní, divididos 2 pimientos rojos, cortados en 1 tiras de una pulgada de ancho 1½ libras de champiñones crimini, cortados a la mitad, cada mitad cortada transversalmente en rodajas de ¼ de pulgada de grosor 4 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada Sal Kosher y pimienta negra recién molida Preparación de la receta Combine el ajo, el sake, la salsa de soja, el azúcar morena, el jengibre y vinagre en un 13x9x2 & 34; plato para hornear de vidrio.
Leer Más
Recetas nuevas

Penne con Limón y Verduras de Raíz

Penne con limón y verduras de raíz Ingredientes de la receta 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 5 tazas de palitos de 2x1 / 2x1 / 2 pulgadas, pelados y variados de tubérculos (como chirivías, zanahorias, raíz de apio y remolacha dorada) 2 dientes de ajo grandes, pelados 2 tallos de apio , cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada de ancho, más 6 cucharadas de hojas de apio picadas, divididas 8 onzas de penne rigate o penne de grano entero 3/4 taza de queso parmesano finamente rallado 1 cucharada de cáscara de limón finamente rallada 1/4 cucharadita (escasa) de nuez moscada molida Preparación de la receta Calor extra -Aceite de oliva virgen en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Leer Más
Recetas nuevas

The BA Burger Deluxe

La receta de BA Burger Deluxe Cinco ingredientes y cinco pasos te llevarán al paraíso de las hamburguesas. ¿Quiere llevar este alimento básico de verano al siguiente nivel? Echa un vistazo a nuestra receta de Butcher & 39; s Burger, que incluye tres cortes de carne diferentes. Esto es parte de BA & 39; s Best, una colección de nuestras recetas esenciales.
Leer Más
Recetas nuevas

Crema de Cebollas con Tocino y Hierbas

Crema de cebollas con tocino y hierbas Ingredientes de la receta 3 rebanadas de tocino ahumado en madera de manzano de corte grueso, picado3 cajas de 9 onzas de cebollas perla congeladas en crema 3 cucharadas de hierbas frescas variadas picadas (como perejil, cebollino, estragón y perifollo) Preparación de la receta Cocine el tocino en un recipiente grande y pesado sartén a fuego medio hasta que estén crujientes.
Leer Más
Recetas nuevas

Huevos revueltos suaves con ricotta fresca y cebollino

Ingredientes de la receta de huevos revueltos suaves con ricotta fresca y cebollino 1 cucharada de cebollino fresco picado 1/4 cucharadita de flor de sal o sal kosher gruesa y más para espolvorear 1/2 taza de queso ricotta fresco 4 rebanadas de grano entero de 1/3 a 1/2 pulgada de grosor pan o 8 rebanadas de baguette integral, ligeramente tostadas y untadas con mantequilla Receta Preparación Bate los huevos, las cebolletas picadas y 1/4 de cucharadita de flor de sal en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
Leer Más
Recetas nuevas

Casi la jalá de la abuela

Casi la jalá de la abuela Ingredientes 1/2 taza más 2/3 taza de agua tibia (105 ° F a 115 ° F) 1 cucharada más 3/4 taza de azúcar 7 1/2 tazas (aproximadamente) de harina para todo uso Preparación de la receta Combine 1/2 taza de agua tibia, levadura y 1 cucharada de azúcar en una taza medidora de vidrio grande y revuelva hasta que la levadura se disuelva.
Leer Más
Recetas nuevas

Budín de pan con ron, caramelo y plátano

Receta de pudín de pan de ron, caramelo y plátano Ingredientes salsa de caramelo 1 1/4 tazas de crema batida espesa, dividida 1 cucharada de pudín de mantequilla sin sal 7 tazas cubos de 3/4 de pulgada de brioche o pan de huevo sin corteza (de una hogaza de 1 libra) 1/8 de cucharadita más 1 / 4 cucharadita de sal 1 1/2 tazas de crema batida espesa 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 taza (empaquetada) de azúcar morena oscura 3 cucharadas de mantequilla sin sal 1 cucharada de jugo de limón fresco 4 plátanos medianos recién maduros, pelados, cortados a lo largo por la mitad y luego transversalmente en 1/3 de pulgada piezas Receta Preparación salsa de caramelo Esparza el azúcar en polvo de manera uniforme en una sartén antiadherente grande.
Leer Más
Recetas nuevas

Holandesa clásica

Receta clásica de salsa holandesa Esta receta clásica y cremosa de salsa holandesa es el complemento perfecto para mariscos, verduras verdes y, por supuesto, huevos Benedict. Ingredientes 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal 1 cucharada. jugo de limón fresco, más más (opcional) sal kosher y pimienta negra recién molida Preparación de la receta Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Leer Más
Recetas nuevas

Rillettes salmón

Receta de filetes de salmón Ingredientes 1 cucharada de chalota picada 1 libra de filete de salmón sin piel (preferiblemente salvaje), cortado en trozos de 1 pulgada 3 onzas de salmón ahumado, cortado en 1/4 y 39; piezas 1/2 taza (o más) de mayonesa 2 cucharadas de cebollino fresco en rodajas finas 1 cucharada (o más) de jugo de limón fresco Sal marina fina y pimienta blanca recién molida 1 baguette, en rodajas finas, tostadas Receta Preparación Lleve el vino y la chalota a hervir en una cacerola pequeña a fuego alto.
Leer Más
Recetas nuevas

Puré de papas con rábano picante

Ingredientes de la receta de puré de papas con rábano picante 2 libras de papas Yukon Gold o papas russet, peladas, cortadas en trozos de 1 pulgada 1 1/3 tazas (o más) de leche entera 1 diente de ajo grande, prensado 1/4 taza de rábano picante blanco preparado 6 cucharadas (3/4 barra) Mantequilla sin sal, cortada en trozos Preparación de la receta Cocine las papas en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Leer Más
Recetas nuevas

Chocolate Caliente Tahini

Tahini Hot Chocolate Receta Una forma inesperada de renovar el chocolate caliente. Ingredientes2 tazas de leche de almendras sin azúcar2 cucharadas de jarabe de agave (néctar) 1½ onzas de chocolate agridulce, picado Preparación de la receta Caliente la leche de almendras y el jarabe de agave en una cacerola pequeña, batiendo para disolver el jarabe, hasta que esté humeante.
Leer Más
Recetas nuevas

Compota de frutas con naranja y especias

Ingredientes de la receta de compota de frutas de naranja y especias Ramo garni con especias (hojas de 1 rama de romero fresco; dos tiras de cáscara de naranja de 5 pulgadas de largo; 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros) 2 tazas de albaricoques secos (preferiblemente mediterráneos enteros; aproximadamente 12 onzas) 3/4 taza de cerezas ácidas secas Preparación de la receta Coloque el romero, la cáscara de naranja y los granos de pimienta en un cuadrado grande de 3 capas de estopilla humedecida.
Leer Más
Recetas nuevas

Bollos de queso cheddar y nueces

Receta de panecillos con queso cheddar y nueces Si lo desea, solo puede usar harina para todo uso para esta receta de panecillos, pero usar 50/50 con trigo integral produce un agradable sabor a nuez que complementa el queso y las nueces. polvo1½ tazas de harina para todo uso, y más para la superficie½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, enfriada, cortada en trozos 6 onzas de queso cheddar añejado, rallado grueso1¾ tazas de crema espesa fría, y más para cepillar Mantequilla de manzana (para servir) Preparación de la receta Precaliente el horno a 350 °.
Leer Más
Recetas nuevas

Hummus con calabaza de verano especiada y cordero

Receta de hummus con calabaza y cordero Si está preparando esta receta de hummus para un público quisquilloso, sirva todas las coberturas en tazones separados y deje que la gente se sirva. Un montón de pan pita tostado para recoger todo no es negociable. Ingredientes Hummus2 15.5 oz. latas de garbanzos, enjuagados 1 diente de ajo, picado grueso 3 cdas.
Leer Más
Recetas nuevas

Galleta gigante de sartén con chispas de chocolate

Receta de galletas de sartén con chispas de chocolate gigante La masa para esta galleta de ensueño de gran formato (crujiente en los bordes, masticable en el medio) se hace en un tazón sin equipo especial y se puede hornear en una plancha de hierro fundido o 1 taza de obleas de chocolate semidulce (discos, pistolas, fèves) ½ taza más 2 cucharadas de azúcar morena ½ taza (½ barra) más 2 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente 1 huevo grande, temperatura ambiente 1 ½ cucharaditas de pasta o extracto de vainilla Preparación de la receta Coloque una rejilla en posición más baja en el horno; precalentar a 375 °.
Leer Más
Recetas nuevas

Souffles de Queso de Cabra y Hierbas

Receta de souffles de queso de cabra y hierbas Ingredientes 7 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla 1/2 taza de cebolla morada picada 1 cucharadita de tomillo fresco picado 1/2 cucharadita de romero fresco picado 2 cucharadas de harina para todo uso 1 taza de queso de cabra fresco suave desmenuzado (como Montrachet) ) 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida Una pizca grande de pimienta de cayena Preparación de la receta Precaliente el horno a 350 ° F.
Leer Más